Рецепт суши по-мурмански придумали студенты региона

Традиционные блюда новогоднего стола — это оливье, селедка под шубой, холодец и жареная курица. Порой, хочется разбавить традиционное меню интересной «изюминкой». Студенты кафедры технологий пищевых производств Естественно-технологического института Мурманского арктического университета предложила свои рецепты.

Ингредиенты - продукты «Арктической кухни». Есть классические рецепты, а есть авторские разработки. Ребята предложили северянам попробовать приготовить уху по-фински, рулеты из трески с белыми грибами, зразы из манной крупы с треской.

Необычным блюдом из списка оказались суши «С печенью трески по-мурмански» и крабовыми палочками. Для приготовления необходимы: рис, водоросли нори, печень трески и кукуруза консервированные, крабовые палочки и семена кунжута.

Фото: vk.com/mauniver