Черными пельменями с олениной потчевали северяне гостей гастрофеста в Крыму

В Крыму завершился фестиваль молодого многонационального искусства «Таврида.АРТ». В эти дни на территории выставки «АРТ-ЭКСПО» развернуло работу гастрономическое пространство «Россия на вкус». Сборная из 40 поваров разных регионов организовала для гостей путешествие по   гастрономическому разнообразию национальных кухонь нашей страны.

Среди поваров были и профессионалы из Мурманской области. Северяне угощали гостей и брусничным соусом, авторским леденцом «Петушок» и чипсами из ягеля в соке северных ягод.

Знакомство с меню и бесплатная дегустация национальных блюд коренных народов стали важной частью мероприятия. Для этого на территории гастропространства работала команда из 40 поваров в 6 фудтраках. За три дня работы было приготовлено более 9 000 порций – это более 3 000 блюд ежедневно.

Фото: "Новости Мурманской области"