Мурманские черные пельмени представят на гастрофестивале в Ижевске

В Удмуртии со 2 по 5 января пройдет гастрофестиваль «Всемирный день пельменя». Он 11-й по счету. Участники — представители регионов от Дальнего Востока до Арктики. Фестиваль пройдет в городах и районах Удмуртии под слоганами «Пельмень каждый день» и «Знакомый фестиваль – новая начинка». Ключевые мероприятия состоятся на Центральной площади Ижевска.
Впервые частью фестиваля станет федеральный проект «Гастрономическая карта России», который популяризирует многонациональную кухню нашей страны и развивает гастрономический туризм. На Центральной площади Ижевска регионы страны представят родственные пельменям национальные блюда.

Например, жители Мурманской области будет угощать черными пельменями с олениной и варениками, представители Бурятии – буузами, Дагестана – курзе, Марий Эл - подкоголи, Чувашская Республика – хуран кукли, Алтай – пельменями с мясом марала, а Камчатка – крабовыми.

Фото: Екатерина Громова