В морских ежах Мурманской области эксперты искали соли тяжелых металлов и пестициды
Мурманск 25.03.2025, 14:23
Морской еж, добытый в Баренцевом море Мурманской области, становится все более популярным как среди россиян, так и за границей. Известно, что икра этих иглокожих очень полезна, ведь это кладезь витаминов, микро- и макроэлементов, аминокислот, белка.
В соответствии с техрегламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» специалистами Мурманской областной ветлаборатории проводятся химико-токсикологические исследования морского ежа и продуктов. Эксперты проверяют, нет ли в иглокожих солей тяжелых металлов (кадмия, свинца, ртути, мышьяка), пестицидов и прочих вредных веществ.
С начала 2025 года проведено 18 исследований на показатели безопасности. Несоответствий не выявлено.
Фото: комитет по ветеринарии Мурманской области
Соответствует редакционной политике
Читайте также
Сойдёт вместе со снегом: в мурманском УДХ объяснили, почему нельзя просто закатать грунтовки в асфальт
Мурманск сквозь музейное окно: жителей столицы Заполярья приглашают запечатлеть город с необычного ракурса
«За каждым кадром — тёплая история»: в Мурманском океанариуме представили уникальные фото животных-артистов
«Охотилась на свиристель через стекло»: мурманчане делятся историями о встречах с дикой совой
Шумят проспекты и пробуждаются легенды: Мурманск оживает на страницах детских рукописных книг
С проверкой справились блестяще: в Мурманском театре кукол зажглись 6 новых имён
Популярное
10.10, 19:07
Росконтроль назвал лучший молотый кофе: закупаю по 5 банок — топ-3 бренда для бодрого утра
10.10, 19:03
Сойдёт вместе со снегом: в мурманском УДХ объяснили, почему нельзя просто закатать грунтовки в асфальт
10.10, 18:05
Мурманск сквозь музейное окно: жителей столицы Заполярья приглашают запечатлеть город с необычного ракурса
10.10, 17:07
«Дают тень и задерживают пыль»: учёные и северяне обсудили «хвойный вопрос» в Заполярье
10.10, 17:05
Силикон — прошлый век: мастера перешли на герметик, который держится намертво и не чернеет годами
10.10, 16:04
«За каждым кадром — тёплая история»: в Мурманском океанариуме представили уникальные фото животных-артистов
10.10, 15:22
Женщины массово снимают гель-лак: почему натуральные ногти снова в моде и чем это полезно
10.10, 15:09
«Наскальная живопись и что-то агатовое»: заполярные учёные объединились для создания шерстяной картины
