«Забудьте о жирных соусах!»: мурманских школьников научили делать полезный маринад для шашлыка

Урок здорового питания прошёл для воспитанников Мурманского центра социальной помощи семье и детям. Воспитатели решили научить готовить вкусный и полезный шашлык. Для этого было взято диетическое мясо птицы — куриная грудка.

Это филе хорошо тем, что при содержании большого католичества белка содержит минимум жира. Поэтому зачастую спортсмены любят готовить блюда именно из куриной грудки. Остальные части это птицы, как-то бедра, крылья — более жирные. Участников кулинарного урока научили делать полезный маринад.

— Забудьте о майонезе и жирных соусах! В полезном маринаде только соевый соус, ароматные специи и лук. Он не только делает мясо невероятно сочным, но и обогащает его вкус без лишних калорий, — рассказали организаторы мастер-класса.

Кстати, куриный шашлык дети запекали в духовке по совету педагогов. Это полезнее жарки на сковороде и снижает калорийность блюда за счёт отсутствия большого количества масла.

Фото: vk.com/murmansk_cspsd