Мурманчанам при выходе из полярной ночи советуют добавить в рацион супы

Для жителей Мурманской области одни из самых сложных для здоровья периодов года — вход и выход из полярной ночи. Официально это начало декабря и середина января, но ухудшение самочувствия северяне обычно ощущают с начала ноября и чуть ли не до конца марта. Усиленная поддержка организму сейчас нужна. Как сообщили в региональном Управлении Роспотребнадзора, в первую очередь, надо добавить в меню больше продуктов с содержанием витамина D.

Северянам советуют налегать на жирную рыбу — скумбрию, лосось, сельдь, а также яйца и молочные продукты. В этом списке есть и грибы — так что самое время хозяйкам открывать свои кладовки с запасами. Свежие овощи, фрукты и ягоды — ещё один метод поддержать иммунную систему, чтобы она дала отпор вирусам. Особенно полезны цитрусовые, киви, капуста, свёкла, шпинат, морковь, клюква, брусника. Можно приобретать не только свежие — подойдут и замороженные ягоды и фрукты.

Кроме того, источник витамина С — квашеная капуста, солёные огурцы, мочёные яблоки.

Суп — замечательный вариант добавить в зимний рацион больше овощей, богатых клетчаткой. Кстати, полезен и рыбный. Но и окрошка на кефире, где много зелени, тоже даст организму порцию полезных питательных веществ. Горячие бульоны на курином мясе или говядине помогут справиться с простудой, уточнили эксперты.

Фото: Мария Благова