Побеги редиса и зеленого горошка: на дрейфующей станции «Северный полюс-42» полярники выращивают микрозелень

Даже у самого Северного полюса сейчас можно найти островки настоящей зелени — на борту дрейфующей станции «СП-42» полезные и вкусные растения выращивает химик-биолог Мария Пястолова. Об этом рассказали в пресс-службе института Арктики и Антарктики.

В мини-огороде учёного можно найти кресс-салат, побеги редиса, редьки, зелёного горошка и брокколи. Все это, бесспорно, радует глаз и создаёт уютную атмосферу посреди белого безмолвия, в котором дрейфует ледовая самодвижущаяся платформа «Северный полюс».

Напомним, полярники на борту дрейфующей станции успевают не только работать, но и заниматься хобби: кто-то играет на музыкальных инструментах, кто-то рисует, а кто-то, как Мария Пястолова, ухаживает за растениями.

Недавно о своём увлечении микрозеленью — её пользе, применении и способах выращивания — она прочитала полярникам целую лекцию. Состоялась и дегустация, во время которой учёные сравнили на вкус разные растения и поделились впечатлениями.

Ранее сообщалось, что экспедиция «Северный полюс-42» стартовала в конце сентября 2024 года. Сейчас полярники работают менее чем в 200 км от географического Северного полюса, иногда проводя на льдине рядом с платформой пять и более часов при морозной погоде.

Фото: ААНИИ