«Супер-кальций» из морских ежей: мурманские ученые запатентовали уникальную технологию

Команда учёных Мурманского морского биологического института сделала открытие в области биофармацевтики. Исследователи получили патент на технологию переработки панцирей морских ежей в высокоэффективный кальций, который значительно превосходит существующие аптечные аналоги.

Главная проблема современных препаратов кальция — их низкая биодоступность: организм усваивает лишь малую часть вещества. Мурманские учёные создали формулу из панцирей зелёного морского ежа. Испытания показали, что «суперкальций» усваивается в 1,8 раза эффективнее обычных добавок.

Помимо этого, кальций содержит редкие природные пигменты-антиоксиданты, укрепляющие сосуды. Технология превращает отходы рыбопереработки в ценный ресурс. Как считают учёные, разработка имеет большой потенциал для бизнеса.

Предлагается использовать новый компонент для создания биодобавок, направленных на борьбу с остеопорозом. Также «суперкальций» можно добавлять при выпечке хлеба и производстве функциональных напитков для быстрого восстановления спортсменов.

Фото: Мария Благова