Вкусно и без проблем со здоровьем: жителям Заполярья рассказали, как правильно делать заготовки
Мурманск 08.08, 12:02
Домашние заготовки могут радовать всю зиму и не вызывать проблем со здоровьем, но для этого нужно строго соблюдать технологию. Об этом напомнили в Управлении Роспотребнадзора по Мурманской области.
При консервировании продукты и посуда должны быть чистыми. Кроме того, на овощах, фруктах или грибах не должно быть гнили или червоточин. Банки нужно использовать целые, а крышки — ровные и с неповреждённым уплотнителем.
При консервировании нужно строго соблюдать рецепт, нельзя сокращать время тепловой обработки. Продукты, которые проблематично отмыть от земли (например, грибы), лучше солить или мариновать в открытой таре.
Хранить заготовку нужно в прохладном месте. И стоит немедленно избавиться от неё, если крышка вздуется или рассол станет мутным.
Ранее жителям Заполярья напомнили правила сбора грибов.
Читайте также
Измерят вес, талию и спросят про вредные привычки: по квартирам северян начнут ходить интервьюеры
«Настоящий праздник северной закалки»: в Мурманске вопреки ливню и ветру состоялся «Гольфстрим-2026»
Учёба на Тихом океане: как молодые экопедагоги из Заполярья могут попасть на Камчатку
«Зелёный экран» для создателей контента: в Мурманске вновь стартовал конкурс экологичного кино
Чихаем в локоть, а салфетки сразу в урну — Роспотребнадзор обратился к простуженным жителям Заполярья
«Недопетая песня»: в Мурманске проходит конкурс чтецов на военную тематику
Популярное
05.09, 22:03
Можно ли подключать электрочайник к удлинителю: запомните это правило на всю жизнь, чтобы сберечь дом
05.09, 19:03
Измерят вес, талию и спросят про вредные привычки: по квартирам северян начнут ходить интервьюеры
05.09, 18:11
«Настоящий праздник северной закалки»: в Мурманске вопреки ливню и ветру состоялся «Гольфстрим-2026»
05.09, 17:58
Огурцы по-дижонски с мёдом и горчицей: целые маринованные, которые тают во рту и хрустят до весны
