На болотах и в хвойных лесах Мурманской области созрела княженика

В Мурманской области созрела княженика. Внешне она похожа на малину. Но по цвету ягоды отличаются. Малина темно-розовая, а княженика — ярко-красная. Есть различие и по вкусу.

Говорят, что княженика сладкая, а привкус — словно ешь ананас. Из самой ягоды хозяйки варят варенья и компоты, замораживают ее. Листья не выбрасывают — их можно засушить и добавлять в чай. Княженика растет в заболоченных лесах — хвойных и лиственных, по берегам рек и ручьев.

Кстати, дачники Мурманской области нередко высаживают эти кустарники на своих участках. Также напомним, то сейчас в регионе продолжается сезон сбора морошки, а в отдельных районах — голубики и черники.

Фото: Вероника Черанева