«Терский хруст»: эксперт рассказал о новом кулинарном тренде в Мурманской области
Терский берег Сегодня, 19:03
Представитель туристического сообщества с Терского берега Александр Колобов поделился мнением о беломорской селёдке, пишет Nord-News.
Её продвижение считают новым перспективным направлением в развитии туризма в Кольском Заполярье. Эксперт отметил, что этот продукт тесно связан с регионом и кухней Арктики. Но в отличие от крабов и оленины гораздо дешевле.
Также беломорская селёдка проста в приготовлении, питательна и полезна. В регионе её ловят с давних пор, как правило, народным промыслом.
По словам Александра Колобова, сейчас в пробном формате начали готовить стритфуд «Терский хруст». Это беломорская селёдка, обжаренная в панировке по специальному рецепту. Внешне блюдо подходит под модные тренды. Спрос на него высокий.
Также в планах — провести специальный фестиваль, посвящённый беломорской селёдке и Терскому берегу. Представители туриндустрии стараются увеличить число рекламных и информационных продуктов, рассказывающих об интересных объектах и местах этой территории региона.
— Есть планы и нужна поддержка в организации санитарных условий и парковки, — отметил специалист, подчеркнув, что туризм должен быть прочно связан с охраной природы.
Напомним, ранее Мурманская область представила свой турпотенциал на форуме в Москве.
Читайте также
В Терском округе привели в порядок зону отдыха на пересечении Полярного круга
Бригады из добровольцев: популяцию дикой сёмги и редкой жемчужницы в Варзуге возьмут под усиленный контроль
«Мусора стало меньше»: браконьерские свалки в Варзуге нанесли на карту с помощью коптеров
Учёные и сотрудники музея спустились в старинную серебряную шахту рядом с Умбой
Шесть разбитых мостов и броды: в Терском округе обсудили состояние дороги Умба — Кировск
Спалила диван и ушла: в Умбе устроившую смертельный пожар 85-летнюю пенсионерку заперли в психушке
Популярное
24.06, 16:36
Не выше биржевого индекса: в Заполярье предложили изменить порядок отгрузки топлива с нефтебаз
24.06, 16:07
«Крыша течет с самой постройки»: в Мончегорске жители дома годами не могут добиться ремонта
24.06, 15:39
С икрой, помидорами и креветками: в Никеле школьники соревновались в приготовлении арктических бутербродов
