«Терский хруст»: эксперт рассказал о новом кулинарном тренде в Мурманской области
Терский берег 24.06, 19:03
Представитель туристического сообщества с Терского берега Александр Колобов поделился мнением о беломорской селёдке, пишет Nord-News.
Её продвижение считают новым перспективным направлением в развитии туризма в Кольском Заполярье. Эксперт отметил, что этот продукт тесно связан с регионом и кухней Арктики. Но в отличие от крабов и оленины гораздо дешевле.
Также беломорская селёдка проста в приготовлении, питательна и полезна. В регионе её ловят с давних пор, как правило, народным промыслом.
По словам Александра Колобова, сейчас в пробном формате начали готовить стритфуд «Терский хруст». Это беломорская селёдка, обжаренная в панировке по специальному рецепту. Внешне блюдо подходит под модные тренды. Спрос на него высокий.
Также в планах — провести специальный фестиваль, посвящённый беломорской селёдке и Терскому берегу. Представители туриндустрии стараются увеличить число рекламных и информационных продуктов, рассказывающих об интересных объектах и местах этой территории региона.
— Есть планы и нужна поддержка в организации санитарных условий и парковки, — отметил специалист, подчеркнув, что туризм должен быть прочно связан с охраной природы.
Напомним, ранее Мурманская область представила свой турпотенциал на форуме в Москве.
Читайте также
Персонажи мультфильмов и литературные герои: в сети обсуждают музей под открытым небом в Оленице
«Тетёрка с детками»: в Умбе появился новый арт-объект
Чудом успели починить: карбас «Святой Феодорит» завоевал серебро и бронзу на Поморской регате в Умбе
На автобусе, лодке и квадроцикле: в Варзуге хозяйка магазина в одиночку доставляет на прилавки продукты
Лопнуло колесо: туристов из Москвы ждал «квест» на юге Мурманской области после сбора грибов
Рядовик, жданики и калитки: в Умбе выбрали лучшие старинные рецепты кухни Поморья
Популярное
21.07, 12:40
В Мурманске открыли приём заявок в новый состав Молодёжного совета при горадминистрации
21.07, 12:02
Интуиция не подвела: туристы в Хибинах случайно повторили маршрут первых исследователей Заполярья
21.07, 11:57
Короткий путь к вашей заветной цели — 1 дерево даст подсказку: исполняем заветное желание
