Герметичность рыбных консервов проверяют на новом оборудовании в Мурманске

Новое оборудование поступило в областную ветеринарную лабораторию. Вакуумметрический тестер предназначен для испытания на герметичность тары и упаковки для пищевых продуктов. Консервируют продукт, чтобы уничтожить микробы и создать условия, при которых они не смогли бы развиться вновь.

Новый прибор позволяет определить место негерметичности. Оценка происходит при наблюдении за образованием и выходом из упаковки пузырей воздуха или другого содержимого.

С начала года в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы учреждения поступило 128 проб консервов. В ходе проведения испытаний на герметичность получены отрицательные результаты.

Фото: vk.com/club139880595