Сегодня Чистый четверг. По народной традиции, именно в этот день принято красить куриные яйца к Пасхе. Что касается самого продукта, то он не только прост в приготовлении, но и полезен.
Как рассказали в Мурманскстате, по данным выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств в 2021 году в среднем каждый житель региона съедал 232 яйца, то есть 4,5 штуки в неделю. Это чуть ниже нормы, рекомендованной Минздравом (255 яиц в год).
В среднем по стране показатель составлял 233 яйца на душу населения в год. Больше всех этот продукт едят жители Карелии. Там на душу населения приходилось 265 яиц в год. Менее активно употребляли яйца в Ненецком автономном округе – 207 штук на каждого жителя.
