Новый рецепт из яиц: вкуснее жареных — едят даже те, кто не любит яйца

Это не просто яйца — это завтрак богов, как я его называю!

Сегодня я расскажу вам о замечательном и аппетитном завтраке с яйцами. Недавно нашла новый рецепт и теперь постоянно утром делаю себе такой завтрак.

Ингредиенты:

4 вареных яиц
300-400 мл воды
½ репчатого лука
паприка
100-150 г вареной колбасы
50 г сливочного масла
растительное масло
1 томат
соль, орегано по вкусу
70-100 г сыра моцарелла
черный перец

Четыре яйца необходимо отварить до готовности. Пока они варятся, нарежем половину луковицы. Также нам потребуется один болгарский перец, который мы нарежем на кубики или полоски по вкусу. Теперь порежем небольшой кусочек вареной колбасы.

Растопим 20-30 г сливочного масла и добавим немного растительного масла, чтобы сэкономить на сливочном масле.

Сначала высыпаем нарезанный лук и обжариваем его 1-2 минуты. Затем добавляем болгарский перец и тоже обжариваем 1-2 минуты. В конце добавляем колбасу и жарим все ингредиенты в течение пяти минут.

Теперь нарежем помидор кольцами и добавим к смеси 1 ч. л. соли и немного трав, у меня орегано, но вы можете выбрать свои любимые. Все хорошо перемешиваем и укладываем помидоры по краям. Накрываем крышкой и ставим на слабый огонь на пять минут.

Пока овощи тушатся, очистим и нарежем вареные яйца и выложим их на помидоры. Накрываем крышкой.

Натрите 100 г сыра (у меня моцарелла) и посыпьте сверху. Накройте крышкой и оставьте, пока сыр не расплавится. По желанию можно поперчить.

Приятного аппетита!

Ольга Артасова

Фото: freepik