Домашние наггетсы: это блюдо заменит еду из фаст-фуда — готовим из куриной грудки
Интересное 27.09.2024, 13:30
Для этого блюда готовят особый луковый кляр
Если куриную грудку поделить на небольшие порционные кусочки, можно приготовить отличные наггетсы. В этом рецепте используют луковый кляр. Он делает блюдо невероятно сочным и вкусным. Такой кляр подойдет и для рыбы, например, горбуши. Из остатков кляра можно испечь лепешки. Для приготовления куриной грудки в луковом кляре вам понадобятся следующие ингредиенты:
• Куриная грудка — 500 г;
• Соль — ½ ч. л.;
• Черный перец — по вкусу;
Для лукового кляра:
• Лук — 2 шт;
• Сметана — 3 ст. л.;
• Майонез — 3 ст. л.;
• Яйца — 2 шт;
• Мука — 3 ст. л.;
• Соль — ¼ ч. л.;
• Черный перец — по вкусу;
Сперва нарезаем куриную грудку на кусочки, отбиваем с двух сторон, добавляем соль и перец по вкусу. Для лукового кляра лук измельчите в блендере. Добавьте сметану и майонез, снова пробейте до кашицеобразной консистенции.
Перелейте смесь в миску, добавьте яйца, соль, перец и муку, тщательно перемешайте до однородности. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне.
Окунайте кусочки мяса в кляр и выкладывайте на сковороду. Жарьте под крышкой по 2-3 минуты с каждой стороны.
Подавайте наггетсы горячими с любым гарниром. Мясо получается невероятно сочным, кляр придаёт ему аромат и вкус.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
Читайте также
До старости не дотянули: почему Полина Гагарина развелась со своим мужем — как теперь растёт их дочь
Чудесные оладьи: готовятся на основе картофеля — ваша семья съест без остатка и попросит добавки
Луна убывает — а с ней и все плохое уходит: какие знаки Зодиака ощутят на себе разрешение проблем с 6 декабря
Разбиваем фейки о пище: от косточек не будет аппендицита, ужин не гниёт в желудке — гастроэнтеролог рассказала правду
16-летний сын Павла Баршака парализован — лечение в Израиле стоит 200 000 в день: коллеги актёра попросили о помощи
Зрим в корень: 3 способа отличить настоящий сыр от подделки — поиграем в сыщика
Звезды не звезды, а карты-то вот они: какой совет сегодня дадут вам Таро — выберите свой вариант
Котлеты бывают разные — из белого мяса, красного: как приготовить котлеты с минимальным количеством жира, но вкусно
Иностранный язык твоей мечты: какой язык вам симпатичен — такой у вас и склад характера
Необязательно быть толстым для ожирения печени: гепатоз — непростой диагноз, который просто облегчить