Домашние наггетсы: это блюдо заменит еду из фаст-фуда — готовим из куриной грудки

Интересное 27.09.2024, 13:30

Для этого блюда готовят особый луковый кляр

Если куриную грудку поделить на небольшие порционные кусочки, можно приготовить отличные наггетсы. В этом рецепте используют луковый кляр. Он делает блюдо невероятно сочным и вкусным. Такой кляр подойдет и для рыбы, например, горбуши. Из остатков кляра можно испечь лепешки. Для приготовления куриной грудки в луковом кляре вам понадобятся следующие ингредиенты:


• Куриная грудка — 500 г;
• Соль — ½ ч. л.;
• Черный перец — по вкусу;


Для лукового кляра:
• Лук — 2 шт;
• Сметана — 3 ст. л.;
• Майонез — 3 ст. л.;
• Яйца — 2 шт;
• Мука — 3 ст. л.;
• Соль — ¼ ч. л.;
• Черный перец — по вкусу;


Сперва нарезаем куриную грудку на кусочки, отбиваем с двух сторон, добавляем соль и перец по вкусу. Для лукового кляра лук измельчите в блендере. Добавьте сметану и майонез, снова пробейте до кашицеобразной консистенции.

Перелейте смесь в миску, добавьте яйца, соль, перец и муку, тщательно перемешайте до однородности. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне.

Окунайте кусочки мяса в кляр и выкладывайте на сковороду. Жарьте под крышкой по 2-3 минуты с каждой стороны.

Подавайте наггетсы горячими с любым гарниром. Мясо получается невероятно сочным, кляр придаёт ему аромат и вкус.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik

Читайте также

Увлекательная игра для воскресного утра: ищем лица на картинке — тренируем пространственное мышление

Зажмуритесь от блеска: чистим лейку душа от каменного налёта — простыми копеечными средствами, которые есть дома у каждого

Подруги завидуют моему внешнему виду: они не догадываются, что главным в гардеробе остаётся база — делюсь своими секретами

Чтобы котлеты были сочными: нужно использовать рубленое мясо — семья съест их с треском за ушами

Когда лень готовить: быстрый ужин с рыбой и рисом — всего 20 минут и можно трапезничать

Из журналистов в Шерлоков Холмсов: поиграли в головоломку в редакции — а вы найдёте левшу за 10 секунд?

Проверьте документы на плиту: новые требования стали строже — иначе могут временно отключить газ

Десерт к чаю: печенье на растительном масле — основа готовится на сковородке, можно заморозить, чтобы были заготовки на будущее

Российский авторынок: «Лада Веста» просела в продажах, её обогнал «Tenet» — при этом он значительно дороже

Домашние питомцы: как я отучил собаку от подбирания объедков на улице — инстинкт удалось победить с трудом

Старались с друзьями не ходить налево: весёлая головоломка скоротала время на выходных — решите за 20 секунд

Записался на курсы живописи: друзья хихикают и крутят пальцем у виска — просто они не знают, что такое гештальт

Популярное