Вкусняха на десерт: рецепт пирога для тех, кто не любит приторно сладкое к чаю
Интересное 23.11.2024, 08:08
Справится абсолютно любая хозяйка
Если вы не любитель приторной сладости, то этот рецепт для вас. Он без лишней напыщенности, мало ингредиентов, делается просто, выглядит красиво и конечно очень вкусный.
Для приготовления пирога нам понадобится:
Тесто:
- Масло сливочное — 100 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
- Мука пшеничная — 1.5 стакана
Заливка:
- Сметана 20% — 2 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Крахмал — 3 ст. л. с горкой
- Ванильный сахар — по вкусу
- Клюква замороженная — 1 стакан
Хорошо промойте замороженную клюкву и обязательно обсушите её бумажными полотенцами. Для подготовки теста лучше всего взять глубокую миску. В ней смешать размягченное сливочное масло, сахар, сметану. Туда же добавляем разрыхлитель и просеянную муку. Тесто должно оставаться мягким, нежным и не будет липнуть к рукам.
Далее берем форму для запекания, раскатываем тесто таким образом, чтобы остались небольшие бортики. Предварительно форму можно застелить пергаментом, так будет легче потом извлечь пирог целым.
Для заливки пирога, в миске смешиваем все ингредиенты и доводим их до кремовой консистенции. В этом нам поможет крахмал.
Как только заливка будет готова, выкладываем её на тесто. И отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Пирог должен остаться светлым, поэтому следите за ним, допустим слегка золотистый цвет.
Дайте пирогу время остыть и только потом выгружайте из формы.
Фишечка этого рецепта состоит в том, что можно использовать различные ягоды в качестве начинки. Попробуйте проделать то же самое с вашей любимой ягодой. И второй секрет этого рецепта в том, что вы можете приготовить тесто заранее и убрать в морозилку, в нужное время просто разморозить тесто, а все остальные действия согласно рецепту.
Потрясающий пирог готов радовать ваших домочадцев и гостей. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как приготовить открытый пирог с печенью.
Ксения Топоркова
Фото: Freepik
Читайте также
От чего зависит густота волос: 5 способов сделать волосы пышнее — о таком ещё вы не слышали
Оглашена цена концерта Ирины Аллегровой: сколько стоит новогодний корпоратив с певицей — просто так не позовёшь
Смешно и стыдно: 5 худших ошибок в ремонте — из-за такого потом неловко показывать квартиру
День больших перемен грядёт 9 декабря: Судьба открывает окно возможностей для 4 знаков — Вселенная одарит всех
Настоящий мёд легко отличить от подделки 5 способами: от спички до тянучки — выберите удобный
Главные блюда советской кухни — 6 звёзд столовых СССР: куда пропала любимая классика общепита
От 50% на капремонт до бесплатных путёвок в санатории: всё о льготах для пенсионеров — как получить поддержку от государства
Удачливее всех: эти два знака Зодиака сегодня на коне — прогноз от астропсихолога
Экстремальная экономия: история путешествия лаврового листа — сумасшедшее бессмертие
«Стойте, вы перешли грань!» — громкое заявление Игоря Крутого: что сказал композитор о Пригоижине и Валерии
Добрые гиганты: 5 больших пород собак — с золотым сердцем и спокойным характером