Сырники без муки: как приготовить пышные творожные оладьи — рецепт с секретом
Интересное 03.12.2024, 15:30

В этом рецепте муку используют только для панировки сырников
Каждая хозяйка имеет в своем арсенале пару-тройку идеальных рецептов. Этот станет именно таким, потому что сырники по нему получаются вкусными и пышными. И все благодаря тому, что в составе нет муки. Вместо нее используют манную крупу. Она не только склеивает тесто, но и придает объем. Ингредиенты:
• 400 г творога 5-9%
• 1 яйцо
• 3 ст. л манки
• щепотка соли
• 2 ст. л. сахарного песка
•ванилин
• масло растительное — для жарки
• мука — для обвалки
Выложите творог в миску, если он влажный, то предварительно отожмите его через марлю. К творогу добавляем яйцо, соль, сахар, манку, ванилин.
Перетираем массу вилкой до однородности и оставляем на 15-20 мин чтобы манка набухла.
Формируем сырники, это можно сделать с помощью небольшого стакана. Отделите кусочек теста. Обваляйте его в муке, сформируйтесь шарик. Немного придавите рукой и накройте стаканом. Вращайте стакан быстро по кругу, переверните сырник, с другой стороны сделайте также.
Обжарьте сырники на хорошо прогретой сковороде с маслом на среднем огне до золотистого цвета — по 3—4 минуты с каждой стороны. Подавать можно со сметаной, вареньем, сгущенкой и ягодами.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
Читайте также
Клубника пошла в рост раньше: простая подкормка без «химии», которая реально работает
8 пород собак, с которыми жизнь проще: минимум ухода и максимум удовольствия
6 идеальных маринадов для шашлыка со всего мира: от классики до неожиданных вкусов
Тонкая и бледная рассада? Простое средство из аптеки за 20 рублей меняет всё за 3 дня
Забыл про навоз и получил урожай вдвое больше: простое средство, которое меняет даже глину
Пирог «Три начинки»: творог, ягоды и хрустящая крошка — эффектная выпечка без лишних сложностей
Вы даже не догадываетесь, какая сказка описывает вашу судьбу по знаку зодиака
Тля исчезает за считанные дни: рабочая схема защиты сада без лишней химии
Сладкие и мясистые томаты, которые выбирают дачники: лучшие сорта для вкуса и урожая
Запеканка из капусты с фаршем, от которой невозможно оторваться: простой рецепт, который готовят снова и снова
Карта дня — Башня: то, что скрывали, вскроется сегодня