Ачма: рецепт знаменитого грузинского пирога с сыром — домашние умяли его «на ура»
Интересное 08.12.2024, 06:00
Если вы любитель грузинской кухни, то этот рецепт был написан именно для вас
Когда замешиваю тесто, то пирога получается много, что отлично подходит для большой семьи или компании друзей.
Для приготовления ачмы вам потребуется следующие ингредиенты:
- Упаковка тонкого лаваша — 1 шт. (у меня было 4 листа)
- Сыр адыгейский — 300 г
- Сулугуни (моцарелла) — 300 г
- Кефир (мацони, простокваша, йогурт) — 400 г
- Яйца СО — 2 шт
- Соль — 1/3 чайной ложки
- Сливочное масло — 100 г
Для подготовки теста лучше всего взять глубокую миску. В неё разбить 2 яйца, добавить 1/3 чайной ложки соли и всё хорошо перемешать.
Возьмите лаваш и проложите им форму для запекания, обязательно оставьте бортики из лаваша. Предварительно форму для запекания необходимо смазать сливочным маслом.
Сыр адыгейский и сулугуни пропустить через крупную терку в разные миски, между собой ни в коем случае не смешивать. Лаваш промазать смесью из кефира и яиц, следом посыпать адыгейским сыром и сулугуни.
Далее сложить все свисающие края лаваша, залить смесью и посыпать сыром сулугуни. Процесс подготовки завершен, осталось отправить в духовку, разогретую до 180 градусов примерно на 35-40 минут.
Ваша ачма готова. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как приготовить ленивые хачапури за 10 минут.
Ксения Топоркова
Фото: Freepik
Читайте также
Наглость станет первым счастьем для этих 4 знаков Зодиака: астрологи в шоке — вы сможете изменить свою судьбу
Карты Таро для знаков Зодиака до 9 ноября: вы удивитесь, что преподносит вам Судьба — если что, вас предупреждали
Как Казахстан Арал спасает: правда, только со своей стороны — большую часть озера не восстановить
Тузик — «фу»: какие вещи лучше не покупать своему питомцу — советы кинолога
Как постареть так, чтобы никто не заметил: что отличает женщин с внутренним светом от бабок в поликлинике — стержень
Её сила даже во взгляде: какая она — мудрая женщина
Все пройдёт, а мода нет: что из 00-х вернулось и не собирается двигаться на модном пьедестале — вскрывайте сундуки
Совершат прорыв 4 ноября: у этих знаков окажется море энергии — и вся она обрушится на достижение целей
Эти 8 признаков «кричат» — со здоровьем проблемы: рассмотрим и расскажем, что делать
Не выкидывайте букет: этот домашний метод поможет укоренить черенки розы — понадобится всего 27 дней
Кошелёк этих 4 знаков Зодиака засветится с 3 ноября: кому звезды обещают прибыль на конец осени
