Ачма: рецепт знаменитого грузинского пирога с сыром — домашние умяли его «на ура»
Интересное 08.12.2024, 06:00
Если вы любитель грузинской кухни, то этот рецепт был написан именно для вас
Когда замешиваю тесто, то пирога получается много, что отлично подходит для большой семьи или компании друзей.
Для приготовления ачмы вам потребуется следующие ингредиенты:
- Упаковка тонкого лаваша — 1 шт. (у меня было 4 листа)
- Сыр адыгейский — 300 г
- Сулугуни (моцарелла) — 300 г
- Кефир (мацони, простокваша, йогурт) — 400 г
- Яйца СО — 2 шт
- Соль — 1/3 чайной ложки
- Сливочное масло — 100 г
Для подготовки теста лучше всего взять глубокую миску. В неё разбить 2 яйца, добавить 1/3 чайной ложки соли и всё хорошо перемешать.
Возьмите лаваш и проложите им форму для запекания, обязательно оставьте бортики из лаваша. Предварительно форму для запекания необходимо смазать сливочным маслом.
Сыр адыгейский и сулугуни пропустить через крупную терку в разные миски, между собой ни в коем случае не смешивать. Лаваш промазать смесью из кефира и яиц, следом посыпать адыгейским сыром и сулугуни.
Далее сложить все свисающие края лаваша, залить смесью и посыпать сыром сулугуни. Процесс подготовки завершен, осталось отправить в духовку, разогретую до 180 градусов примерно на 35-40 минут.
Ваша ачма готова. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как приготовить ленивые хачапури за 10 минут.
Ксения Топоркова
Фото: Freepik
Читайте также
Тише едешь — дальше будешь: эти два знака словили дзен — прогноз от астропсихолога
Аглае Тарасовой дали 3 года условно и штраф — а могла бы получить реальные 7 лет: за коллегу вступились Ярмольник, Безруков и семья Цыгановых
Гением можно стать: научитесь решать головоломки — ваш учитель математики устанет икать
Новая женщина Дмитрия Диброва — подруга его бывшей: почему ведущий не стал далеко искать и кто она — Екатерина Гусева
6 продуктов для облегчения пищеварения: правильный рацион — основа здоровья
По кольцу встречают: как ваше украшение может рассказать о вас — проверяем шкатулку
Новая страница жизни: астрологический прогноз для представителей 4 стихий — что звезды обещают знакам зодиака под конец года
Мария Куликова вышла замуж, но никому не сказала: зато рассказала бывшая жена её нового мужа — кого увела из семьи и почему скрывает
Близнецам — все проблемы рухнут, Весам — второй медовый месяц, Девам — денежный рост: гороскоп для всех знаков на 25 ноября
Снижение веса — единственное хобби Ляйсан Утяшевой: она постоянно следит за граммами своего веса — поклонники беспокоятся
Долговая яма жены Николая Баскова: компания отца Светланы Шпигель взыскала с неё 67 миллионов — на что будет жить 19-летний сын звезды
