Самый простой супчик с зеленым горошком: зимой уходит на ура

В холода обычно приятно согреться дома горячим и вкусным супчиком

Мои домашние просто обожают первые блюда, но даже их разнообразия иногда бывает маловато. Я открыла для себя новый рецепт супа с добавлением зеленого горошка. Такой супчик получается очень легким, вкусным и сытным.

Для приготовления этого супа вам потребуется:

Картофель 250гр
Бедро куриное 250 гр
Морковь 1 шт
Яйцо отварное 2 шт
Лук половинка головки
Горошек маринованный 200 гр
Соль, специи по вкусу
Растительное масло
Лавровый лист 1 шт
Вода 1,5 литра
Зелень по вкусу

Куриные бедрышки отварите в подсоленной воде. Пока бульон варится, модно подготовить овощи, очистить картофель, морковь. Овощи почистите и порежьте в бульон.

Морковь и лук нарежьте мелко. Морковь модно пропустить через крупную терку. Яйца отварите, очистите от скорлупы, нарежьте маленькими кубиками.

Мясо отделите от костей. И отправляйте в бульон вместе со специями, зажаркой из моркови и лука, лавровым листом.

Дайте супу покипеть пару минут и добавьте зеленый горошек. Нарежьте зелень и дайте потомиться супу примерно 5 минут.

Супчик готов. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить грибной суп.

Ксения Топоркова

Фото: Freepik