Торт «Наполеон» без выпечки: для этого десерта не надо печь коржи — варим только заварной крем
Интересное 26.12.2024, 10:30
Вместо коржей используют листы лаваша
Для этого быстрого рецепта не нужно печь коржи и даже не понадобится печенье. Коржи вырезают из тонкого лаваша. Правда, надо будет приложить усилия для приготовления заварного крема. «Наполеон» без выпечки получается в меру сладким и влажным. Ингредиенты:
• лаваш тонкий — 500 г
• молоко — 500 г
• масло сливочное — 100 г
• сахар — 100 г
• яичный желток — 1 шт.
• мука — 3 ст. л.
• сахар ванильный — 10 г
Сначала приготовим заварной крем для торта. В миске смешиваем муку, сахар и ванильный сахар, яичный желток и стакан молока. Полученную смесь постепенно вливаем в заранее поставленное на плиту молоко.
Варим заварной крем на небольшом огне, перемешивая венчиком, до загустения. После остывания в основу кладем взбитое миксером сливочное масло. Делаем это порционно, при этом обязательно взбивать миксером, что масса получилась пышной и воздушной.
Из сложенных листов лаваша с помощью тарелки вырезаем круглые коржи. Оставшиеся обрезки мелко нарезаем ножом и сушим на небольшом огне в сковородке. Потом их измельчаем.
Формируем торт — кладем первый корж, на него равномерно наносим небольшим слоем крем. Накрываем вторым коржом, опять наносим крем, так складываем весь торт. Торт посыпаем высушенными измельченными кусочками лаваша.
Торт готов, ставим его в холодильник для пропитания примерно на 2 часа. Ранее мы рассказывали, как быстро испечь медовый торт.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
Читайте также
Тля больше не вернётся: секретный метод от агронома, который уничтожает всю колонию
Турки и русские мужчины: 8 кардинальных отличий — в Стамбуле это нома, а у нас — стыд
Самая дорогая трасса в истории появится в России — что известно про тоннель Джубга — Сочи
В Дагестан с полной аптечкой — на случай встречи с гюрзой: эта змея очень опасна и ее яд может стать смертельным
Ваши паруса расправит ветер удачи: 4 созвездия будут особенно везучими после 4 июля — вам улыбается фортуна
Француженки в 80 выглядят на 50 — секрет в одном простом напитке
Ваше резюме может выбесить работодателя: 10 типичных ошибок — не упустите вакансию
Правила Шанель: мадам была бедна или могла себе позволить диктовать моду — 5 правил законодательницы мод
Модный лук — вещи, которые надо выбросить из гардероба: неактуальные юбки и бесформенный трикотаж
С золотой ложечкой во рту: эти 5 знаков Зодиака обречены на богатство — их карман всегда полон
Утро в стиле великой балерины: Майя Плисецкая начинала день с кофе и порядка — и никаких послаблений
