Готовлю ленивые хачапури без духовки за 10 минут: тесто на кефире — проще не придумаешь

Вкуснейший завтрак на сковороде — что может быть лучше утром, когда нет времени ни на что!

Я очень люблю готовить на завтрак эти ленивые хачапури. тесто можно сделать за 10 минут, а для приготовления вам и духовка не нужна — все готовится на сковороде. Идеальный вариант для завтрака!

Ингредиенты:
Кефир 350мл.
Соль 0,5ч.л.
Сода 1ч.л. без горки
Молоко 150мл.
Яйца 2шт.
Сыр 250г. (можно использовать брынзу, сулугуни или моцареллу)
Мука 220-250г.

В кефир добавляем соль, соду, перемешиваем, чтобы сода вступила в реакцию с кефиром. Добавляем яйца, молоко и взбиваем все венчиком. Далее добавляем натертый на крупной терке сыр, перемешиваем и всыпаем муку.

Сковороду смазываем растительным маслом, выкладываем тесто ложкой, разравниваем по сковороде и жарим лепешки с двух сторон до золотистого цвета на слабом огне.

Ранее мы рассказывали рецепт знаменитого грузинского пирога с сыром.

Ольга Артасова

Фото: freepik