Без духовки и весов: рецепт на миллион — домашний торт на сковороде

Интересное 10.01, 13:30

Коржи для этого торта выпекают в сковороде под крышкой


Этот рецепт станет спасением для тех, у кого не духовки. Выпеченные в сковороде коржи обладают такой же мягкой и воздушной консистенцией. Единственное, нужен миксер, так как крем необходимо хорошенько взбить из-за наличия молочных продуктов. Ингредиенты:


Тесто
• 2 яйца
• ¾ стакана сахара
• ¼ ч. ложки соли
• 3 ст. ложки растительного масла
• 1 стакан (250 мл) кефира
• 1 ч. ложка соды
• 1 стакан пшеничной муки
• 3 ст. ложки какао


Крем
• 1 стакан мягкого творога или сливочного сыра
• 1 стакан сметаны или густого натурального йогурта
• 4 ст. ложки без верха сахарной пудры
• 3 ч. ложки ванильного сахара


Глазурь
• 3 ст. ложки без верха какао
• 4 ст. ложки без верха сахара
• ½ стакана (3 полные ст. ложки) сметаны или густого натурального йогурта
• 2,5 ст. ложки сливочного масла

В чаше миксера соединяем яйца, соль, сахар, растительное масло, кефир и соду, перемешиваем все до однородного состояния на минимальных оборотах. После добавляем просеянную муку и какао. Тесто получается жидким, делим его не три части.


Выпекаем коржи на заранее разогретой сковороде. Выпекаем коржи на самом маленьком огне 8-10 минут. Переворачивать коржи не надо. По мере готовности перекладываем корж на решётку, оставляем остывать и сразу выпекаем следующий корж.


Для крема в чаше взбиваем творог со сметаной, всыпаем сахарную пудру и ванильный сахар. Готовым кремом смазываем все коржи и убираем заготовку торта в холодильник. Тем временем приступаем к приготовлению глазури.


В сотейнике доводим до кипения смесь из сахара, какао, сметаны. Варим массу примерно полминуты, снимаем с огня и в горячую массу добавляем 2,5 ст. ложки сливочного масла. Перемешиваем до однородного состояния и покрываем ею торт.

Ранее мы рассказывали, как приготовить муравейник без выпечки за 15 минут.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik

Читайте также

Возлюбленные Елены Прокловой: известные актеры предлагали ей руку и сердце — актриса всем отказала и вышла замуж несовершеннолетней, чтобы избежать домогательств

Прекрасная герань: удивительный цветок с особым ароматом — размножается черенкованием и любит тепло

Экономим на продуктах питания: составляйте меню на неделю — берите качественные продукты и не стремитесь скупить все по акции

Несбывшиеся мечты конструкторов: советские грузовики — гибрид машины и троллейбуса оказались невостребованными

Построят и рвут волосы от досады: не делайте ненужные помещения в доме — они вмиг превратятся в склад с хламом

Курочка в сливочном соусе: готовлю за 30 минут, а семья облизывает тарелки

Экзотическое чудо: пакетики из коробки с бананами спасут помидоры — они будут долго лежать и не портиться

Без шика: Полина Гагарина смогла создать по-настоящему уютный дом — лаконичный и с Мальдивами

Я попробовала сделать сырки без выпечки — и теперь дети требуют каждый день

Соседи засохнут от зависти: удобряйте чеснок по определенной схеме — культура пойдет в рост и головки будут крупными

Тайны дома Галины Вишневской: оперная дива стеснялась бедных соседей — не успокоилась, пока всех не выселила и сделала ужасным интерьер

Закуска за 15 минут: палочки, которые улетают ещё горячими

Популярное