Всего один ингредиент — и тертый картофель не темнеет: для идеальных драников
Интересное 10.01, 15:30
Достаточно 1 столовой ложки популярного продукта
Для того, чтобы тертый картофель для драников не темнел достаточно добавить в состав картофельных оладий один ингредиент — лимонный сок. Его может заменить уксус. Ингредиенты:
• 1 кг картофеля,
• 2 ст. л пшеничной муки,
• 1 луковица,
• 1 яйцо,
• соль и перец — по вкусу,
• 1 ст. л. лимонного сока или яблочного уксуса;
Очистите картофель и натрите его на терке с мелкими отверстиями. Поместите тертый картофель в сито, прижмите немного рукой, чтобы лишняя влага стекла.
После этого добавьте в картофельную массу лимонный сок или уксус и равномерно перемешайте. Оставьте постоять на 10 минут — за это время крахмал отделится от выделившейся жидкости.
К картофельной смеси добавьте измельченный лук. Затем введите одно яйцо, просейте муку и добавьте соль и перец по вкусу. При обжаривании массу выкладывайте столовой ложкой, формируя из них небольшие лепешки. Готовые драники переложите в тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы стек лишний жир.
Ранее мы рассказывали, как приготовить картофель в духовке по-особому.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
Читайте также
А ты налей и отойди: 10 удивительных фактов о водке, о которых вы не догадывались — есть, что обсудить при случае
Эти 3 привычки завтрака приведут вас к панкреатиту, а потом диабету: спасите свою поджелудочную за 2 недели
Золотое цунами накроет с головой: этому знаку Зодиака после 20 сентября свалится мешок денег прямо в руки — богатство настойчиво стучит в его дверь
Сентябрьская забота: как подготовить клубнику к следующему сезону — секреты успешной зимовки
Никаких танцев с бубнами: высадив клумбу в сентябре, обеспечите себе летнее пышное цветение с минимумом полива — многолетники как беспроигрышное решение
Суперфуд, который может быть опасен: убедитесь, что вы правильно едите семена — сколько и как добавлять в блюда
Под крылом могущественного покровителя: 3 знака Зодиака, которых защищает сама Вселенная — обладатели сильной ауры
Осенний уход: как подготовить пеларгонию к зиме — правильная обрезка для будущего цветения
Вы отравляете жизнь своей кошке: 7 мелочей, которые делают несчастным вашего любимца — полной миски и чистого лотка недостаточно
Идеальное блинное тесто — не липнет, льется — а главное, быстро прожаривается
Тренды 25–26 поражают красотой: дизайнеров как будто подменили — шикарные цвета, фактуры и носибельные модели
