Воздушный пирог с черной смородиной: тесто готовят на кефире — быстро и вкусно
Интересное 17.01, 12:30
Для приготовления выпечки используют миксер
Для этого пирога можно использовать любые ягоды, причем как в свежем, так и замороженном виде. В этом рецепте пирог готовят с черной смородиной. Такая домашняя выпечка всегда получается невероятно вкусной и ароматной. Ингредиенты:
• Кефир — 270 мл,
• Мука — 330 г,
• Яйца — 3 шт.,
• Сахар — 180 г,
• Масло сливочное — 50 г,
• Масло растительное — 60 г,
• Ванильный сахар— 8 г,
• Разрыхлитель — 2 ч. л.,
• Соль — 1 щепотка
Начинка:
• Черная смородина — 300 г,
• Крахмал — 1,5 ст. л.
Крошка:
• Сахар — 60 г,
• Мука — 90 г,
• Сливочное масло — 50 г.
Муку с разрыхлителем перемешиваем, чтобы сухие ингредиенты хорошо соединились. В миксере взбиваем яйца, сахар, ванильный сахар и соль до побеления.
Добавляем туда размягченное сливочное масло и растительное масло. Взбиваем пару минут. Затем вливаем кефир комнатной температуры.
Замороженные ягоды посыпаем крахмалом и перемешиваем. Для крошки смешиваем муку с сахаром. Вливаем растопленное сливочное масло и перемешиваем.
Перекладываем в форму тесто. Поверх равномерно выкладываем ягодки и подготовленную крошку. Выпекаем пирог в духовке при 180 градусах примерно 1 час и 10 минут.
Ранее мы рассказывали, как приготовить трехъярусный дагестансикй пирог.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
Читайте также
3 собаки, которые рождены для холода: нет, это не только хаски — вы даже не догадаетесь
Найдите 11 отличий: если ваш ум, как у детектива — вы с блеском справитесь с заданием
Коварная сплошная: на кону лишение прав на полгода — ваши действия на месте и в ГИБДД
Экономим на топливе: эксперт подсказал 3 полезные фишки — расход бензина снизился в разы
Гороскоп на 2026 год для всех знаков Зодиака без прикрас: кому пахать, кому жениться — что привезёт Огненная Лошадь
Полезный совет для водителей: радиатор станет работать как новый — используйте таблетки для посудомоечной машины
Телегу и рассаду готовим зимой: почему некоторые семена пора сеять в январе — и при чем тут холодильник
Двигаем по горизонтали: эту головоломку нужно решить за 5 секунд — тогда вы точно гений
Из маминого и бабушкиного шкафа: тренды прошлых десятилетий — и вы на пике стиля
Бутерброд к новогоднему столу: яркая и сочная намазка на хлеб — Огненной Лошади точно понравится
Маникюр на Новый год и всю зиму: какие тренды сохранятся после боя курантов — записываемся на ноготочки, девочки