Аналог колбасы — мясо «Горе луковое»: приготовьте дома сами — вкусно и полезно

Интересное 22.01, 10:30

Рецепт простой, мясо маринуют и выпекают в фольге


Если привыкли по утрам пить чай с бутербродом и с колбаской, попробуйте приготовить нечто подобное сами. А именно мясо в духовке «Горе Луковое». Готовится просто, с минимумом ингредиентов и без сложной технологии приготовления. Ингредиенты:

• Мясо филе (карбонад) — 1,2 кг
• Лук — 4 шт.
• Уксус 9% — 2 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Приправа к мясу — 1 ч. л.
• Базилик — по вкусу

Нарезанный лук маринуем, тем временем приступаем к подготовке мяса — смазываем кусок растительным маслом. Для смеси приправ смешиваем соль, специи, немного мускатного ореха и сушеной зелени базилика, перемешиваем. Натираем кусок мяса получившейся смесью.


Выкладываем в фольгу часть лука, поверх кладём мясо, закрываем оставшимся луком. Заворачиваем и оставляем на 3-4 часа мариноваться. По истечении этого времени отправляем мясо в духовку на 1,5 часа, готовим при 200 градусах.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусную шакшуку из яиц и моцареллы.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik

Читайте также

Оригинальный фаршированный кабачок: высокий с богатой начинкой и яйцом — заполняете на свой вкус

Осенью цены на сельхозпродукцию пойдут вверх: почему и на сколько — ждем неприятны сюрпризов и от овощей, и от мяса

Ладони окрасятся в золото: 3 знака Зодиака после 20 сентября станут неприлично богатыми — от тяжести треснут карманы

Польза и вред: какие овощи нужно чистить — а какие можно есть с кожурой

Универсальное второе блюдо: вкус и польза в одной тарелке — ежики с гречкой

Мода противоречий 55+: что неактуально в 2025, однако все продолжают носить — и правильно делают

Воздух пропитан романтикой: 2 знака Зодиака, которым после 20 сентября суждено обрести родственную душу

Опасность в воде: почему акулы нападают на людей — как предотвратить трагедию

А ну домой, я сказала: 3 неочевидные причины, по которым собака настаивает продолжить прогулку

Ротару продает квартиру в Москве: десятки миллионов за трешку от Лужкова — отказывается выступать до окончания СВО

Как из рога изобилия: после 20 сентября этот знак Зодиака закружит хоровод из приятных событий — случится много чудес

Питание после 50: почему творог на ночь — это плохая идея и как избежать проблем

Популярное