Аналог колбасы — мясо «Горе луковое»: приготовьте дома сами — вкусно и полезно

Интересное 22.01.2025, 10:30

Рецепт простой, мясо маринуют и выпекают в фольге


Если привыкли по утрам пить чай с бутербродом и с колбаской, попробуйте приготовить нечто подобное сами. А именно мясо в духовке «Горе Луковое». Готовится просто, с минимумом ингредиентов и без сложной технологии приготовления. Ингредиенты:

• Мясо филе (карбонад) — 1,2 кг
• Лук — 4 шт.
• Уксус 9% — 2 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Приправа к мясу — 1 ч. л.
• Базилик — по вкусу

Нарезанный лук маринуем, тем временем приступаем к подготовке мяса — смазываем кусок растительным маслом. Для смеси приправ смешиваем соль, специи, немного мускатного ореха и сушеной зелени базилика, перемешиваем. Натираем кусок мяса получившейся смесью.


Выкладываем в фольгу часть лука, поверх кладём мясо, закрываем оставшимся луком. Заворачиваем и оставляем на 3-4 часа мариноваться. По истечении этого времени отправляем мясо в духовку на 1,5 часа, готовим при 200 градусах.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусную шакшуку из яиц и моцареллы.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik

Читайте также

Не лечат, а калечат: эти «полезные» фрукты после 60 могут разрушать организм — о чём предупреждал ещё Авиценна

Забудьте про сковороду: финские блины из духовки, которые готовятся сами — идеальный завтрак за 15 минут

Она ждала его всю жизнь: история любви Валентины Гагариной, которую не смогло сломать время

Картофель как в ресторане за 10 минут: это блюдо сметают со стола первым

Водолеям — к детям, Ракам — к красивым видам, Тельцам — менять образ: что срочно сделать 23 марта

Пышные оладьи без соды: секрет, о котором молчат даже опытные хозяйки

Фундамент, который не нужно копать: хитрый способ поставить беседку и потом перенести её за день

Первое свидание провалено за 5 минут: темы, которые отпугивают почти всех

3 рецепта кулича, которые получаются у всех

Разделочная доска засияет чистотой: выводим из деревянной поверхности пятна и запахи — понадобятся соль с лимоном

5 минут — и взгляд как после визажиста: простой трюк, который меняет лицо

Тёплый пол вас подводит: эксперты раскрыли правду, о которой молчат установщики

Популярное