Старинный напиток на современный лад: простой рецепт медовухи — на меде и дрожжах
Интересное 27.01, 20:00
Для повышения градуса медовуху выдерживают несколько месяцев
Медовуха — напиток, который может храниться 20 лет. Кроме этого, медовуха обладает множеством других удивительных свойств. И если вы думали, что сегодня нельзя приготовить такой напиток, то вы ошибались. С этим справится даже начинающий кулинар. А с рецептом, который представлен на канале «Едим дома» это можно сделать еще проще. Медовуха получится слабоалкогольной, не более 8% крепости. Ингредиенты:
• вода — 2 л
• мед — 500–550 г
• дрожжи сухие винные — 10 г
Воду с медом нагревайте до тех пор, пока мед полностью не растворится. Отлейте стакан полученной жидкости и немного остудите, до 40–45°С. Сюда же добавьте дрожжи. Дайте смеси постоять 35–40 минут.
Оставшуюся в кастрюле воду с медом доведите до кипения. Когда вода станет теплой, влейте в нее смесь с дрожжами.
Этот отвар надо хранить в теплом месте в течение 2–3 дней. Далее перелейте напиток в стеклянную банку, закройте крышкой с гидрозатвором. Оставьте еще на 4–5 дней.
Спустя это время процесс брожения войдет в свою активную фазу и медовуху можно будет перелить в отдельные ёмкости — бутылки. Готовый напиток хранят в холодильнике.
Ранее мы рассказывали, как правильно заваривать шиповник.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
Читайте также

Молчите о своих успехах — не злите людей, не говорите о горестях — не радуйте врагов: восточная мудрость

Секретные файлы Зодиака: между нами, девочками — сексуальный гороскоп расскажет, каков он наедине

Астрологический прогноз: 18 сентября — день порядка и бунта против рутины

Брюки на осень-2025: 10 модных моделей для удачных образов вернулись из прошлого — советы по подбору и стилизации

Перепольза: какой продукт добавляем везде — и получаем обратный эффект от желаемого, даже врачи предупреждают

Вы идеальная пара: китайский любовный гороскоп на вторую половину сентября — найдете свою половинку

А нужна ли гофра: опыт использования стока раковины без гофры или сифона — очумелые ручки

Такую кашу мне варила бабушка: пшенная рассыпчатая — на молоке и с маслицем

Никаких теплых ванн и сушки феном — первая помощь замерзшей кошке: что делать при переохлаждении — советы ветеринара

Монголия — страна кочевников: треть населения не имеет постоянного дома — чем гордятся потомки Чингисхана

Где живут актрисы из турецких сериалов: шикарные дома или скромные апарты — в гости к звездам
