Старинный напиток на современный лад: простой рецепт медовухи — на меде и дрожжах

Интересное 27.01, 20:00

Для повышения градуса медовуху выдерживают несколько месяцев


Медовуха — напиток, который может храниться 20 лет. Кроме этого, медовуха обладает множеством других удивительных свойств. И если вы думали, что сегодня нельзя приготовить такой напиток, то вы ошибались. С этим справится даже начинающий кулинар. А с рецептом, который представлен на канале «Едим дома» это можно сделать еще проще. Медовуха получится слабоалкогольной, не более 8% крепости. Ингредиенты:


• вода — 2 л
• мед — 500–550 г
• дрожжи сухие винные — 10 г


Воду с медом нагревайте до тех пор, пока мед полностью не растворится. Отлейте стакан полученной жидкости и немного остудите, до 40–45°С. Сюда же добавьте дрожжи. Дайте смеси постоять 35–40 минут.


Оставшуюся в кастрюле воду с медом доведите до кипения. Когда вода станет теплой, влейте в нее смесь с дрожжами.


Этот отвар надо хранить в теплом месте в течение 2–3 дней. Далее перелейте напиток в стеклянную банку, закройте крышкой с гидрозатвором. Оставьте еще на 4–5 дней.


Спустя это время процесс брожения войдет в свою активную фазу и медовуху можно будет перелить в отдельные ёмкости — бутылки. Готовый напиток хранят в холодильнике.

Ранее мы рассказывали, как правильно заваривать шиповник.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik

Читайте также

Мечты становятся явью — у этих двух знаков Зодиака: прогноз на 2 декабря от астропсихолога

«Я встал в кадр и понял, что я этого делать не буду. И просто покинул площадку» — Николай Бурляев о Никите Михалкове: история отношений великих художников

Котлеты как в ресторане: добавьте этот ингредиент — и ваши гости будут как один спрашивать рецепт

Кто проедет прямо — разбираемся на перекрёстке: вопрос ПДД про светофор, с которым справится только 12% водителей

Простое движение, а подготовки — час: головоломка со спичками, где думать нужно долго

Гениальный суперфуд для мозга: вашему разуму нужен всего 1 продукт — помогаем организму

Запеканка с творогом и без муки, которая устроит всех: бережёте фигуру, ненавидите сложные рецепты — это блюдо для вас

Размножение орхидей: 3 проверенных способа — выращиваем новые растения дома

В мешочек, всмятку, вкрутую — как правильно варить яйца: вы всё делали неправильно

Диабет Вас не коснётся: всего лишь нужно употреблять эти 5 продуктов — сахар будет в норме

Сам Леонардо Да Винчи принёс вам загадку: на решение 20 секунд — сложнейшая головоломка со спичками

Что уготовили звезды на первую неделю декабря для каждого из знаков: слушаем советы — но решаем сами

Популярное