Старинный напиток на современный лад: простой рецепт медовухи — на меде и дрожжах

Интересное 27.01.2025, 20:00

Для повышения градуса медовуху выдерживают несколько месяцев


Медовуха — напиток, который может храниться 20 лет. Кроме этого, медовуха обладает множеством других удивительных свойств. И если вы думали, что сегодня нельзя приготовить такой напиток, то вы ошибались. С этим справится даже начинающий кулинар. А с рецептом, который представлен на канале «Едим дома» это можно сделать еще проще. Медовуха получится слабоалкогольной, не более 8% крепости. Ингредиенты:


• вода — 2 л
• мед — 500–550 г
• дрожжи сухие винные — 10 г


Воду с медом нагревайте до тех пор, пока мед полностью не растворится. Отлейте стакан полученной жидкости и немного остудите, до 40–45°С. Сюда же добавьте дрожжи. Дайте смеси постоять 35–40 минут.


Оставшуюся в кастрюле воду с медом доведите до кипения. Когда вода станет теплой, влейте в нее смесь с дрожжами.


Этот отвар надо хранить в теплом месте в течение 2–3 дней. Далее перелейте напиток в стеклянную банку, закройте крышкой с гидрозатвором. Оставьте еще на 4–5 дней.


Спустя это время процесс брожения войдет в свою активную фазу и медовуху можно будет перелить в отдельные ёмкости — бутылки. Готовый напиток хранят в холодильнике.

Ранее мы рассказывали, как правильно заваривать шиповник.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik

Читайте также

Гороскоп на 18 марта: пауза перед важным разговором — кому звезды советуют не поддаваться иллюзиям, а копать глубже

Каблуки снова в тренде: модели обуви для весны-2026 — ваш образ станет элегантным

Не ошибитесь при смене шин: иначе не оберётесь проблем — резина быстро износится

Гороскоп на 17 марта 2026 года: Овнам — путешествие, Близнецам — карьерный рост, Львам — терпения, Стрельцам — роль наставника

День душевной лёгкости: кому 17 марта звезды подарят особенное тепло и внутренний покой — 3 знака Зодиака ждёт приятный сюрприз

Отложите чёрный в сторону: главный тренд обуви весны-2026 бежевые туфли — эффект «бесконечных ног» и тихая роскошь

Сияют белизной: простой способ очистки кухонных полотенец — без изнурительной стирки

Мигалки на столбах: водители пугаются красно-синих маячков — ничего страшного в них нет, они предупреждают об аварийном участке дороги

Гороскоп на 16 марта для всех знаков Зодиака: Овнам — шанс на кардинальные перемены, Близнецам — развитие творческих способностей, Козерогам — подарок от близкого человека

Шуруповёрт вышел из строя: как мы сами разрушаем редуктор — не следует прилагать усилий при работе

Велес дарует защиту: два тотемных знака получат мощную поддержку — карьера пойдёт вверх, доход станет стабильным

Весеннее блюдо к чаю: лепёшки на кефире — зелень и ароматный сыр придают блюду неповторимый вкус

Популярное