Старинный напиток на современный лад: простой рецепт медовухи — на меде и дрожжах

Интересное 27.01, 20:00

Для повышения градуса медовуху выдерживают несколько месяцев


Медовуха — напиток, который может храниться 20 лет. Кроме этого, медовуха обладает множеством других удивительных свойств. И если вы думали, что сегодня нельзя приготовить такой напиток, то вы ошибались. С этим справится даже начинающий кулинар. А с рецептом, который представлен на канале «Едим дома» это можно сделать еще проще. Медовуха получится слабоалкогольной, не более 8% крепости. Ингредиенты:


• вода — 2 л
• мед — 500–550 г
• дрожжи сухие винные — 10 г


Воду с медом нагревайте до тех пор, пока мед полностью не растворится. Отлейте стакан полученной жидкости и немного остудите, до 40–45°С. Сюда же добавьте дрожжи. Дайте смеси постоять 35–40 минут.


Оставшуюся в кастрюле воду с медом доведите до кипения. Когда вода станет теплой, влейте в нее смесь с дрожжами.


Этот отвар надо хранить в теплом месте в течение 2–3 дней. Далее перелейте напиток в стеклянную банку, закройте крышкой с гидрозатвором. Оставьте еще на 4–5 дней.


Спустя это время процесс брожения войдет в свою активную фазу и медовуху можно будет перелить в отдельные ёмкости — бутылки. Готовый напиток хранят в холодильнике.

Ранее мы рассказывали, как правильно заваривать шиповник.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik

Читайте также

Мистер Бин дошёл до седин: головоломка со спичками довела его до истерики — не смог решить задачку за 14 секунд

Какой вы аналитик: выберите любимого детектива — и мы расскажем, как вы решаете проблемы, особенно сложные

Уход за геранью зимой: зацветёт как летом — самый простой способ с йодом

Волшебный элемент для сна и мышц можно найти в этих 6 продуктах — и не надо никаких добавок

Вам хватит времени на всё: почему вы сами виноваты, что у вас «нет времени» — дело в вашем восприятии

Домашняя сметана своими руками: простейший рецепт из двух ингредиентов — магазинная в пролёте

Юлия Михалкова несколько месяцев была прикована к кровати: пришлось пересмотреть жизнь — и сделать печальные выводы

Денежное дерево из рода суккулентов: толстянка приносит деньги в дом — вырасти достаток на подоконнике

Кто должен уступить дорогу — с этим вопросом ПДД про перестроение справится 8% водителей

Женщина, которая может все: история доньи Марии, родившей мёртвого ребёнка — а потом он стал величайшим художником благодаря ей

Как сварить свёклу, морковь и картофель за 5 минут: знала бы раньше — делала бы салаты чаще

Аль Пачино никогда не стреляет мимо — актёр дал ответ на головоломку со спичками за 15 секунд: справитесь ли вы

Популярное