Старинный напиток на современный лад: простой рецепт медовухи — на меде и дрожжах

Интересное 27.01, 20:00

Для повышения градуса медовуху выдерживают несколько месяцев


Медовуха — напиток, который может храниться 20 лет. Кроме этого, медовуха обладает множеством других удивительных свойств. И если вы думали, что сегодня нельзя приготовить такой напиток, то вы ошибались. С этим справится даже начинающий кулинар. А с рецептом, который представлен на канале «Едим дома» это можно сделать еще проще. Медовуха получится слабоалкогольной, не более 8% крепости. Ингредиенты:


• вода — 2 л
• мед — 500–550 г
• дрожжи сухие винные — 10 г


Воду с медом нагревайте до тех пор, пока мед полностью не растворится. Отлейте стакан полученной жидкости и немного остудите, до 40–45°С. Сюда же добавьте дрожжи. Дайте смеси постоять 35–40 минут.


Оставшуюся в кастрюле воду с медом доведите до кипения. Когда вода станет теплой, влейте в нее смесь с дрожжами.


Этот отвар надо хранить в теплом месте в течение 2–3 дней. Далее перелейте напиток в стеклянную банку, закройте крышкой с гидрозатвором. Оставьте еще на 4–5 дней.


Спустя это время процесс брожения войдет в свою активную фазу и медовуху можно будет перелить в отдельные ёмкости — бутылки. Готовый напиток хранят в холодильнике.

Ранее мы рассказывали, как правильно заваривать шиповник.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik

Читайте также

Люся Чеботина: как девушка из Петропавловска-Камчатского стала актрисой и певицей российского масштаба

Муж теперь просит готовить эту закуску каждую неделю — лучшая закуска на лето

Дедушка бы обрадовался: красавица-внучка Иосифа Кобзона стала мамой

Анастасия Овечкина — идеальная жена идеального хоккеиста: как дочь Веры Глаголевой дошла до жизни такой

Полина Гагарина: блистательная реализация мечты о собственном гнездышке

7 секретов для идеальных блинов — они никогда не рвутся и не прилипают

В погоне за деньгами доверчивых граждан телефонные мошенники научились обходить государственные заслоны

Каких мужчин женщины презирают: как не упасть в глазах своей жены или подруги

Льняное масло: чем полезно и чем опасно для нашего здоровья

Лучшая замена котлетам: картофельный пирог за 30 минут

Как укрепить кости и предотвратить наступление остеопороза в старости: ешьте эти 5 продуктов

Заголовок: 3 пары знаков зодиака, которых тянет друг к другу

Популярное