Старинный напиток на современный лад: простой рецепт медовухи — на меде и дрожжах

Интересное 27.01, 20:00

Для повышения градуса медовуху выдерживают несколько месяцев


Медовуха — напиток, который может храниться 20 лет. Кроме этого, медовуха обладает множеством других удивительных свойств. И если вы думали, что сегодня нельзя приготовить такой напиток, то вы ошибались. С этим справится даже начинающий кулинар. А с рецептом, который представлен на канале «Едим дома» это можно сделать еще проще. Медовуха получится слабоалкогольной, не более 8% крепости. Ингредиенты:


• вода — 2 л
• мед — 500–550 г
• дрожжи сухие винные — 10 г


Воду с медом нагревайте до тех пор, пока мед полностью не растворится. Отлейте стакан полученной жидкости и немного остудите, до 40–45°С. Сюда же добавьте дрожжи. Дайте смеси постоять 35–40 минут.


Оставшуюся в кастрюле воду с медом доведите до кипения. Когда вода станет теплой, влейте в нее смесь с дрожжами.


Этот отвар надо хранить в теплом месте в течение 2–3 дней. Далее перелейте напиток в стеклянную банку, закройте крышкой с гидрозатвором. Оставьте еще на 4–5 дней.


Спустя это время процесс брожения войдет в свою активную фазу и медовуху можно будет перелить в отдельные ёмкости — бутылки. Готовый напиток хранят в холодильнике.

Ранее мы рассказывали, как правильно заваривать шиповник.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik

Читайте также

Все болезни от нервов: психосоматика и её причины — как лечат «чикагскую семёрку» и другие недуги с помощью плацебо

Позабудьте про гипертонию: 3 правила для нормального давления — всё дело в питании

Стильные зимние 5 стрижек: их любят парикмахеры и женщины — только суши и иди

Мечты становятся реальностью — 2 знака Зодиака ждёт новый этап в жизни: принимайте дары от Вселенной

Ольга Науменко: личные трагедии актрисы — смерть дочери, скандал Рязановым и жизнь сегодня

Ошибки при прогревании мотора зимой: прогреете хорошо — но износ повысится

От чего зависит густота волос: 5 способов сделать волосы пышнее — о таком ещё вы не слышали

Оглашена цена концерта Ирины Аллегровой: сколько стоит новогодний корпоратив с певицей — просто так не позовёшь

Смешно и стыдно: 5 худших ошибок в ремонте — из-за такого потом неловко показывать квартиру

День больших перемен грядёт 9 декабря: Судьба открывает окно возможностей для 4 знаков — Вселенная одарит всех

Настоящий мёд легко отличить от подделки 5 способами: от спички до тянучки — выберите удобный

Главные блюда советской кухни — 6 звёзд столовых СССР: куда пропала любимая классика общепита

Популярное