Старинный напиток на современный лад: простой рецепт медовухи — на меде и дрожжах
Интересное 27.01, 20:00
Для повышения градуса медовуху выдерживают несколько месяцев
Медовуха — напиток, который может храниться 20 лет. Кроме этого, медовуха обладает множеством других удивительных свойств. И если вы думали, что сегодня нельзя приготовить такой напиток, то вы ошибались. С этим справится даже начинающий кулинар. А с рецептом, который представлен на канале «Едим дома» это можно сделать еще проще. Медовуха получится слабоалкогольной, не более 8% крепости. Ингредиенты:
• вода — 2 л
• мед — 500–550 г
• дрожжи сухие винные — 10 г
Воду с медом нагревайте до тех пор, пока мед полностью не растворится. Отлейте стакан полученной жидкости и немного остудите, до 40–45°С. Сюда же добавьте дрожжи. Дайте смеси постоять 35–40 минут.
Оставшуюся в кастрюле воду с медом доведите до кипения. Когда вода станет теплой, влейте в нее смесь с дрожжами.
Этот отвар надо хранить в теплом месте в течение 2–3 дней. Далее перелейте напиток в стеклянную банку, закройте крышкой с гидрозатвором. Оставьте еще на 4–5 дней.
Спустя это время процесс брожения войдет в свою активную фазу и медовуху можно будет перелить в отдельные ёмкости — бутылки. Готовый напиток хранят в холодильнике.
Ранее мы рассказывали, как правильно заваривать шиповник.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
Читайте также
Новый виток в деле Кунгурова: родители обвиняют вдову — Ирина меняет фамилию детям
Дорогой, я заморозила детей: кто из звёзд заглянул в будущее — и побеспокоился о потомстве впрок
Русский стиль набирает популярность: 3 главных тренда в декоре новогодней ёлки — все родственники обзавидуются
Конец года — повод купить ежедневник и заодно получить свой психологический портрет: какой вы человек
Яйцо и курица — сумка и шуба: какие модели будут актуальны этой зимой, и что выбирать в первую очередь
3 самые опасные каши при диабете: и 3 безопасные альтернативы — советы нутрициолога
Шуфутинский не хочет говорить о сексе — злится на журналистов: как складываются его отношения с женой Светланой
Неприличное счастье: звезды, выбравшие себе в жены кого помоложе — посмотрим на счастливых и припомним разведённых
Ужин за 30 минут: старый советский рецепт с тушёнкой и крупой — просто, быстро и невероятно вкусно
Дама, позвольте вашу сумку — психологический тест, в основе которого — тип вашей сумки: что она расскажет о вас
Работают на износ: 2 главных трудоголика среди знаков зодиака — не могут остановиться