Старинный напиток на современный лад: простой рецепт медовухи — на меде и дрожжах
Интересное 27.01, 20:00
Для повышения градуса медовуху выдерживают несколько месяцев
Медовуха — напиток, который может храниться 20 лет. Кроме этого, медовуха обладает множеством других удивительных свойств. И если вы думали, что сегодня нельзя приготовить такой напиток, то вы ошибались. С этим справится даже начинающий кулинар. А с рецептом, который представлен на канале «Едим дома» это можно сделать еще проще. Медовуха получится слабоалкогольной, не более 8% крепости. Ингредиенты:
• вода — 2 л
• мед — 500–550 г
• дрожжи сухие винные — 10 г
Воду с медом нагревайте до тех пор, пока мед полностью не растворится. Отлейте стакан полученной жидкости и немного остудите, до 40–45°С. Сюда же добавьте дрожжи. Дайте смеси постоять 35–40 минут.
Оставшуюся в кастрюле воду с медом доведите до кипения. Когда вода станет теплой, влейте в нее смесь с дрожжами.
Этот отвар надо хранить в теплом месте в течение 2–3 дней. Далее перелейте напиток в стеклянную банку, закройте крышкой с гидрозатвором. Оставьте еще на 4–5 дней.
Спустя это время процесс брожения войдет в свою активную фазу и медовуху можно будет перелить в отдельные ёмкости — бутылки. Готовый напиток хранят в холодильнике.
Ранее мы рассказывали, как правильно заваривать шиповник.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
Читайте также

Маленький секрет — и моя запеченная курица всегда шедевр: а всем говорю, что еду заказываю в ресторане

Будто музей современного искусства — квартира Тимати в Москве: 650 квадратных метров, несколько уровней, лифт, мотоцикл в прихожей

Готовлю его на каждый праздник: нежный салат с рыбой, который любят все гости

Субботний гороскоп для всех созвездий: 5 июля небеса раздают лотерею шансов

Дешевле или дороже жить в Москве: проезд дороже — продукты дешевле, медицина бесплатная

Не сырники и не оладьи — творожно-яблочный десерт: простой рецепт — понравится всем

Со 2 июля Вселенная поддержит только один знак: проверь, не ты ли это?

От пионера — до детектива: узнайте историю этой женщины

Вкуснейшие трубочки за 15 минут: лаваш с сыром — на замену привычным пирожкам

Мужчины с высокими зарплатами женщинам не нужны: тут другая арифметика — сколько ей придется на него тратить

Экономия на петуниях — контейнерный сад: хитрости садоводов — берите на заметку
