Живительный эликсир: вкус варенья из цветов этого растения позволит вам почувствовать себя феей

Варенье из цветов шиповника получается в меру сладким

Для этого варенья используют даже не плоды, а цветы шиповника. Сваренные в сахарном сиропе лепестки размокают, становятся почти прозрачными и просто тают во рту. По вкусу они напоминают варенье из роз. Готовя такое угощение, вы почувствуете себя феей в стране грез. Ингредиенты:

• лепестки цветов шиповника — 200 г.
• сахар — 500 г.
• вода — 4 ст. л.
• лимонная кислота — 0.5 ч. л.

Лепестки цветов шиповника сложите в кастрюлю и посыпьте сахаром. Тем временем растворите лимонную кислоту в воде и добавьте к лепесткам шиповника, оставьте так на 4 часа.

В другой емкости приготовьте сахарный сироп — смешайте сахар и воду, вскипятите. Этим сахарным сиропом залейте лепестки и варите до готовности, пока варенье не загустеет.

Ранее мы рассказывали, как приготовить восхитительный яблочный крем к оладьям или тостам.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik