Пирог из красной смородины и голубики на сметанном тесте: просто тает во рту — и готовится просто
Интересное 05.02, 13:00
Для этого пирога можно использовать любые ягоды
Нежнее этого пирога нет, он просто тает во рту и делает ваше чаепитие незабываемым. А если приготовить его к приходу гостей, то молва о том, что вы хорошая хозяйка разнесется на всю округу. Да, и семья будет благодарная за столь прекрасный десерт, который готовится просто и из доступных продуктов. Ингредиенты:
• Масло сливочное — 150 г.
• Сахар — 180 г.
• Яйца — 3 шт.
• Сметана — 80 г.
• Мука — 270 г.
• Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
• Соль, ваниль — по вкусу
• Ягоды — любые
• Сметана — 3-4 ст. л.
• Сахар — 3 ст. л.
Соединяем в ёмкости размягчённое сливочное масло, сахар, соль и ванильный сахар. Взбиваем смесь блендером до пышности в течение пары минут.
Как только масса стала светлой вбиваем яйца и взбиваем еще немного. После этого вводим сметану и муку с разрыхлителем. Должно получиться однородное тесто, долго перемешивать не нужно, иначе пирог не будет воздушным.
В разъемную форму выкладываем половину теста, сверху кладем ягоды. Закрываем пирог оставшимся тестом и отправляем в духовку выпекаться при 180 градусах на 45 минут.
Пока пирог в духовке, готовим крем — смешиваем сметану с сахаром и готово. Испеченный пирог смазываем кремом и опять ставим в уже выключенную, но ещё горячую духовку на 10 минут. Сметана подсохнет и получится изумительная шапочка.
Ранее мы рассказывали, как приготовить классическую шарлотку из 3 ингредиентов.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
Читайте также
Никаких каблуков — обувь на плоской подошве: популярные в этом сезоне модели — возвращение «спартанских» и «рыбацких» моделей
Манипуляции со стороны внуков: как вести себя старшему поколению, чтобы не потерять уважение к себе
Трижды за сезон, по 20 капель на ведро: подкормка огурцов — комплекс мер для большей урожайности
Стоит добавить паприку и вкус значительно улучшится: цветная капуста в кляре — превосходная закуска за 15 минут
«Клетка», платформа и мини-юбки: тренды прошлого возвращаются вновь — переберите гардероб, отыщите винтаж
«Биокордон» от проволочника: посыпьте почву этим веществом, и паразиты сбегут — народные методы
Актуальный и сегодня дореволюционный гербицид: выведенная Менделеевым формула против роста сорняков — не останется ни одной «вредоносной» былинки
Чудеса, да, и только — как такое возможно: этим 2 знакам зодиака станет все по плечу — астропрогноз на май
Чайные пакетики — не мусор: безотказные помощники в быту
Булочки с корицей — ароматные синнабоны: выпечка по особому случаю — классический рецепт с яблоками и глазурью из маскарпоне
Стоп, старение: молодость в вашей тарелке — 2 продукта-лидера и их товарищи
