Замачивать горох не придется: этот способ поможет разварить крупу — получится гладкое пюре
Интересное 10.02, 10:30
Этот способ не подразумевает замачивание
Чаще всего перед варкой хозяйки замачивают горох на несколько часов, а то и на ночь. Некоторые даже пробивают блендером. Но есть более быстрый не хлопотный способ. Вся хитрость в холодной воде.
Так, промытую крупу кладут в кипящую воду, но важно, чтобы она не покрывала крупу, а была вровень. После 15 минут варки на среднем огне, добавляют ледяную воду вновь. Чем она холоднее, тем лучше. Так варят еще 15 минут.
Чтобы горох разварился достаточно трех-четырех доливок холодной воды. После последнего добавления воды можно поместить в кастрюлю очищенную картофелину.
По мере готовности картофель толкут в пюре и вместе с обжаренными овощами отправляют к гороху. Солят, добавляют специй. Сытный суп из горохового пюре готов.
Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусный гороховый суп с копченостями.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
Читайте также
Невидимые вредители: заметили дырки в капусте — готовьтесь к борьбе со слизнями
Муравьи исчезнут за неделю: копеечные средства от надоедливых насекомых — и ваш огород будет спасен
Дамам за 50 весьма подойдут 5 фасонов платья: советы стилиста
Галинсога: вырывайте ее немедленно — иначе задушит все растения в огороде
Екатерина Климова: три брака, четверо детей — актриса нашла свое счастье с молодым избранником
Не всем полезны супы: диетолог о супе и бульоне — некоторым просто не повезло
Кнопочные мобильники все еще пользуются спросом у россиян: в чем же секрет популярности вчерашних технологий
Маринованные помидорки: один из лучших рецептов — а рассол просто вкуснотища, напомнит зимой о лете
Выбираем правильный сорт картошки: тогда пюре получится необычным — нежным и воздушным
В российских школах с 1 сентября сильно изменятся правила обучения: система образования переводится на единые федеральные стандарты
Ни в коем случае не делайте этого с огурцами: иначе останетесь без урожая — на растения нападут вредители
