Классическая королевская ватрушка: творожная начинка и песочное тесто — и ничего больше
Интересное 11.02, 07:00
Королевская ватрушка — прекрасный выбор
Классическая королевская ватрушка готовится из теста в виде крошки и творожной начинки. По виду такой десерт напоминает знаменитые чизкейки. По вкусу немного отличается, но от этого ватрушка ничуть не хуже. Кстати, этот рецепт можно назвать советским, ведь такие творожные пироги любили готовить наши мамы. Ингредиенты:
Для теста:
• мука — 300 г
• сахар — 120 г
• сливочное масло — 180 г
• разрыхлитель — 1 ч. л.
Для начинки:
• творог — 360 г (5%)
• сахар — 150 г
• яйца — 3 шт.
Муку смешайте с сахаром и разрыхлителем. Холодное сливочное масло нарежьте небольшими кубиками и добавьте к муке, руками разотрите в крошку. Для начинки смешайте до однородности творог, сахар и яйца.
В форму для выпечки выложите половину крошки теста, затем вылейте начинку. Сверху выложите вторую половину крошки.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут. Ранее мы рассказывали, как приготовить пирог из красной смородины и голубики на сметанном тесте.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
Читайте также
Свежий укроп в зиму: когда и как успеть высадить ароматную зелень — успеваем в августе
Я полна энергии: 23 продукта без животного белка — чувство сытости надолго и фигура в порядке
Там снег никогда не тает — Эльбрус: интересные факты — самая высокая вершина России
Перепишут жизнь набело: 2 знака Зодиака после 15 августа смогут решить любые проблемы — новая страница под диктовку Вселенной
Шарлотка с абрикосами: непривычный рецепт открытого пирога — готовится очень быстро
Грядки после сбора урожая когда начать подготовку к зиме: огурцы и 5 ошибок огородников
Найдут ключ к успеху: этот знак Зодиака после 15 августа нащупает тропу к изобилию — золотые горы будут покорены
Валерий Леонтьев берет за выступление 50 000 USD: странное поведение для завершившего карьеру
Квартиру купили до свадьбы: как ее теперь делить при разводе — пояснения дает Верховный суд
Без масла — на сливках: чудесный легкий крем с добавлением варенья — приятная текстура и цвет
Звонит мне пьяная по ночам: Яна Кошкина ревнует бывшего мужа — его приятельница Таша Белая под ударом
