Лепёшки «из ничего» на воде: выручат в любой ситуации — готовятся за 15 минут

Как обойтись без хлеба, если некогда сходить в магазин

Как часто случается, что дома закончился хлеб, а идти в магазин поздно или неохота? Испеките по-быстрому лепешки. На воде и без всяких премудростей. Замешивание теста займет не более 10 минут, а обжаривание — всего 15. Ингредиенты:

• 500 грамм муки;
• 1 стакан воды;
• ½ ч. л. соды;
• щепотка лимонной кислоты;
• ½ ч. л. соли;
• растительное масло — для жарки

Сначала смешиваем муку, соль, соду и лимонную кислоту. Затем вливаем воду комнатной температуры и замешиваем тесто.

Формируем из теста небольшие лепешки с помощью скалки и рук и обжариваем на сковороде. При этом включаем минимальный огонь и накрываем крышкой.

Если есть время, эти лепёшки можно «допечь» в духовке. А если еще смазать сырым яйцом, посыпать кунжутом, то получится еще вкуснее.

Ранее мы рассказывали, как испечь ленивые хачапури на сковороде.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik