Такие пышные, что можно спутать с пончиками: пухленькие оладушки за 15 минут
Интересное 14.02.2025, 18:00
В этом рецепте тесто на сковороду отсаживают с помощью кондитерского мешка
Главный секрет этого рецепта оладий, который представили на канале «Что готовить?» является использование кефира правильной температуры. А именно, он должен быть теплым, для этого не обязательно подогревать кефир на плите или в микроволновке. Просто оставьте его на столе и за полчаса он станет комнатной температуры. Ингредиенты:
• кефир — 250 мл;
• яйцо — 1 шт.;
• сахар — 2-3 ст. л.;
• ванильный сахар — 1 пакетик;
• соль — ½ ч. л.;
• сода — ½ ч. л.;
• мука — 240 г.
Вливаем кефир в миску и смешиваем с яйцом. Добавляем в миску сахар, соль, ванильный сахар и соду. Можно заменить соду разрыхлителем. Всыпаем муку. Замешиваем тесто очень тщательно.
Обжариваем оладушки с 2-х сторон до золотистого цвета. Можно выкладывать оладушки, как ложкой, так и помощью кондитерского мешка.
Подавайте к столу со сметаной, повидлом, медом, растопленным шоколадом.
Ранее мы рассказывали, как приготовить оладьи без яиц.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
Читайте также
Рыба больше не прилипнет к сковороде — я нашла способ добиться той самой ресторанной корочки
Чтобы взбодриться в начале недели, играю в головоломки: передвиньте одну спичку — на раздумья всего 5 секунд
Ковры и закрутки на зиму: старые привычки — почему мы всё чаще оставляем их в прошлом
Возвращение советской моды: одежда на века — тихий бунт против культуры потребления
Задача из журнала «Наука и жизнь» 1978 года — легендарная головоломка со спичками для тренировки ума
Решил приобрести недвижимость: друг-юрист отговорил от покупки комнаты в коммуналке — жилье неликвидное и могут быть проблемы с соседями
Сушка белья в квартире: компактные модели против напольных — как сэкономить место в доме
Мой дом — не всегда крепость: эти вещи кишат бактериями, а севшая батарейка может стоить жизни — немедленно проводим ревизию и избавляемся от старья
Идеальное пюре как в детстве: никакой водянистой и безвкусной массы — 5 правил сочного картофеля
Весёлая игра-головоломка: искали с приятелем сердечки на картинке с влюблёнными кроликами — потренируйте свою наблюдательность
Шерсть клочьями и кривые лапы: мода на необычных кошек — почему пора запретить разводить Bully Cat