Такие пышные, что можно спутать с пончиками: пухленькие оладушки за 15 минут

Интересное 14.02.2025, 18:00

В этом рецепте тесто на сковороду отсаживают с помощью кондитерского мешка

Главный секрет этого рецепта оладий, который представили на канале «Что готовить?» является использование кефира правильной температуры. А именно, он должен быть теплым, для этого не обязательно подогревать кефир на плите или в микроволновке. Просто оставьте его на столе и за полчаса он станет комнатной температуры. Ингредиенты:


• кефир — 250 мл;
• яйцо — 1 шт.;
• сахар — 2-3 ст. л.;
• ванильный сахар — 1 пакетик;
• соль — ½ ч. л.;
• сода — ½ ч. л.;
• мука — 240 г.


Вливаем кефир в миску и смешиваем с яйцом. Добавляем в миску сахар, соль, ванильный сахар и соду. Можно заменить соду разрыхлителем. Всыпаем муку. Замешиваем тесто очень тщательно.


Обжариваем оладушки с 2-х сторон до золотистого цвета. Можно выкладывать оладушки, как ложкой, так и помощью кондитерского мешка.


Подавайте к столу со сметаной, повидлом, медом, растопленным шоколадом.

Ранее мы рассказывали, как приготовить оладьи без яиц.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik

Читайте также

Никакой горячей воды: почему нельзя резко греть ноги после сильного мороза — это может стоить вам пальцев

Холодильник скрипит от чистоты: дверца с полками сияют белизной и исчез запах — спасибо соседке за совет

Лейки в сторону — почему 4 февраля лучше отказаться от полива комнатных растений

Исправьте ошибку в хитрой головоломке одним движением — проверьте свою сообразительность на классической задаче

Крышки и картридж: я даю вторую жизнь вещам — очень выручают на кухне

Тренды женской обуви на весну 2026 — теперь вместо кроссовок мы будем носить «спортивные балетки»

Боремся с неприятным запахом в квартире: не надо все заливать дезодорантом — можно использовать 5 копеечных средств

Рыба больше не прилипнет к сковороде — я нашла способ добиться той самой ресторанной корочки

Чтобы взбодриться в начале недели, играю в головоломки: передвиньте одну спичку — на раздумья всего 5 секунд

Ковры и закрутки на зиму: старые привычки — почему мы всё чаще оставляем их в прошлом

Возвращение советской моды: одежда на века — тихий бунт против культуры потребления

Задача из журнала «Наука и жизнь» 1978 года — легендарная головоломка со спичками для тренировки ума

Популярное