Так хочется оладушек, а яиц дома нет: испеките их без них — тесто получится тягучим и плотным

Интересное 29.01, 20:30

Мы привыкли добавлять яйца для клейкости теста


Согласитесь, часто случается ситуация, когда решили пожарить оладьи, и вот незадача, яиц-то нет. Мы даже не берем во внимание, что оладушки можно приготовить без них. И отсутствие указанного компонента никак не повлияет на клейкость теста — оладьи не развалятся и не потекут. Ингредиенты:


• Кефир — 250 мл;
• Мука — 200 г.;
• Сахар — 1 ст. л.;
• Щепотка соли;
• Пищевая сода — 0,5 ч. л.;
• Растительное масло — пару ложек


В миске смешиваем кефир комнатной температуры, соль, сахар. Добавляем просеянную муку порциями и тщательно перемешиваем.

Затем в смесь отправляем соду и замешиваем тесто, оно должно быть тягучим и не слишком жидким. Обжариваем оладушки как обычно, на разогретой сковороде с растительным маслом.

Подаем к столу со сгущенкой или сметаной. Ранее мы рассказывали, какие хитрости позволят испечь восхитительные ажурные блины.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik

Читайте также

Надежда Кадышева: не утихает внимание прессы к роскошной жизни певицы

Квартира Екатерины Варнавы: скромные 45 квадратов, купленные в ипотеку

Светская новость: сын теледоктора Мясникова женился на девушке не из России

Искусство элегантного прощания: как уйти, оставив о себе приятное впечатление

Жить станет легче: Гороскоп — кому благоволят звезды в июле

Соль и крапива: чтобы огуручки не портились в течение нескольких месяцев

Боремся с Альцгеймером: отказываемся от гаджетов, правильно питаемся — и слабоумие не грозит

Упрямство в повторении ошибок: этим грешат 5 знаков зодиака

Советы мужчинам: убираем живот — отказываемся от вредных привычек и больше двигаемся

Обрезка листьев томатов: что нужно учесть прежде всего

Обновляем гардероб, носим очки: несколько приемов — минус в возрасте

6 модных правил для женщин 50+: как создать притягательный образ

Популярное