Так хочется оладушек, а яиц дома нет: испеките их без них — тесто получится тягучим и плотным
Интересное 29.01.2025, 20:30
Мы привыкли добавлять яйца для клейкости теста
Согласитесь, часто случается ситуация, когда решили пожарить оладьи, и вот незадача, яиц-то нет. Мы даже не берем во внимание, что оладушки можно приготовить без них. И отсутствие указанного компонента никак не повлияет на клейкость теста — оладьи не развалятся и не потекут. Ингредиенты:
• Кефир — 250 мл;
• Мука — 200 г.;
• Сахар — 1 ст. л.;
• Щепотка соли;
• Пищевая сода — 0,5 ч. л.;
• Растительное масло — пару ложек
В миске смешиваем кефир комнатной температуры, соль, сахар. Добавляем просеянную муку порциями и тщательно перемешиваем.
Затем в смесь отправляем соду и замешиваем тесто, оно должно быть тягучим и не слишком жидким. Обжариваем оладушки как обычно, на разогретой сковороде с растительным маслом.
Подаем к столу со сгущенкой или сметаной. Ранее мы рассказывали, какие хитрости позволят испечь восхитительные ажурные блины.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
Читайте также
Магия, психология или химия?: соль — как способ обезопаситься и помощник в быту
Когда хочется пышных бутонов: «фишки» выращивания хризантемы садовой — в вашем саду
Не подгорает и не убегает: рисовая каша по фирменному рецепту — с карамелизированными яблоками
Задачка одна, а решений — несколько: решите головоломку со спичками
Даём вторую жизнь кухонным полотенцам: 2 надёжных способа удаления жира и запаха — работают на все 100%
Едим «Праздник» когда захотим: рецепт вкуснейшего салата — украшает стол и дарит настроение
Пряности с собственной грядки: секреты выращивания 4 дорогих приправ — без особого труда
И туда, и обратно: проверьте свои знания ПДД — решите задачку на знание реверсивного движения
Идеальный салат для праздничного стола: готовим на завтра Рождественский венок — винегрет с опятами
Вот почему грунт — лучше теплицы: 3 причины отдать предпочтение грядке при выращивании томатов
С ним завоёвывают сердца гурманов: торт «Наполеон» с невероятным хрустом — благодаря секретному ингредиенту