Так хочется оладушек, а яиц дома нет: испеките их без них — тесто получится тягучим и плотным

Интересное 29.01.2025, 20:30

Мы привыкли добавлять яйца для клейкости теста


Согласитесь, часто случается ситуация, когда решили пожарить оладьи, и вот незадача, яиц-то нет. Мы даже не берем во внимание, что оладушки можно приготовить без них. И отсутствие указанного компонента никак не повлияет на клейкость теста — оладьи не развалятся и не потекут. Ингредиенты:


• Кефир — 250 мл;
• Мука — 200 г.;
• Сахар — 1 ст. л.;
• Щепотка соли;
• Пищевая сода — 0,5 ч. л.;
• Растительное масло — пару ложек


В миске смешиваем кефир комнатной температуры, соль, сахар. Добавляем просеянную муку порциями и тщательно перемешиваем.

Затем в смесь отправляем соду и замешиваем тесто, оно должно быть тягучим и не слишком жидким. Обжариваем оладушки как обычно, на разогретой сковороде с растительным маслом.

Подаем к столу со сгущенкой или сметаной. Ранее мы рассказывали, какие хитрости позволят испечь восхитительные ажурные блины.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik

Читайте также

6 идеальных маринадов для шашлыка со всего мира: от классики до неожиданных вкусов

Тонкая и бледная рассада? Простое средство из аптеки за 20 рублей меняет всё за 3 дня

Забыл про навоз и получил урожай вдвое больше: простое средство, которое меняет даже глину

Пирог «Три начинки»: творог, ягоды и хрустящая крошка — эффектная выпечка без лишних сложностей

Вы даже не догадываетесь, какая сказка описывает вашу судьбу по знаку зодиака

Тля исчезает за считанные дни: рабочая схема защиты сада без лишней химии

Сладкие и мясистые томаты, которые выбирают дачники: лучшие сорта для вкуса и урожая

Запеканка из капусты с фаршем, от которой невозможно оторваться: простой рецепт, который готовят снова и снова

Карта дня — Башня: то, что скрывали, вскроется сегодня

Цинния взойдёт у всех и зацветёт раньше срока: простой способ для идеальной рассады

Мясо в картофельной корочке, которое тает во рту: простой рецепт с идеальным соусом

Гороскоп на 22 апреля, среда: Тельцы — не принимайте важных решений, Весы — не действуйте резко, Рыбы — решайте финансовые вопросы

Популярное