Так хочется оладушек, а яиц дома нет: испеките их без них — тесто получится тягучим и плотным

Интересное 29.01, 20:30

Мы привыкли добавлять яйца для клейкости теста


Согласитесь, часто случается ситуация, когда решили пожарить оладьи, и вот незадача, яиц-то нет. Мы даже не берем во внимание, что оладушки можно приготовить без них. И отсутствие указанного компонента никак не повлияет на клейкость теста — оладьи не развалятся и не потекут. Ингредиенты:


• Кефир — 250 мл;
• Мука — 200 г.;
• Сахар — 1 ст. л.;
• Щепотка соли;
• Пищевая сода — 0,5 ч. л.;
• Растительное масло — пару ложек


В миске смешиваем кефир комнатной температуры, соль, сахар. Добавляем просеянную муку порциями и тщательно перемешиваем.

Затем в смесь отправляем соду и замешиваем тесто, оно должно быть тягучим и не слишком жидким. Обжариваем оладушки как обычно, на разогретой сковороде с растительным маслом.

Подаем к столу со сгущенкой или сметаной. Ранее мы рассказывали, какие хитрости позволят испечь восхитительные ажурные блины.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik

Читайте также

Роскошь под небом: королевский пентхаус русской супер-модели Ирины Шейк в Нью-Йорке

Котлеты обычные вкусные: неожиданно поняла, что забыла, как готовить простые котлеты без изысков — вспоминаем рецепт

Самый актуальный пирог в сезон клубники: простой рецепт изумительной домашней выпечки

Станут мишенью для стрел Амура: 2 знака Зодиака после 2 июля ощутят романтический настрой — готовьтесь к большой и светлой

С этим надо завязывать: 3 бесполезные занятия, которые мы делаем по дому

Новый способ сохранения яблок свежими — повозиться, конечно, придется: готовьте терку

Использует глюкозу для роста — принцип развития рака: может ли полный отказ от сахара решить проблему

Будут легко перевариваться и кишечник не будет страдать от вздутий: 9 комфортных для пищеварения продуктов — подходят людям с чувствительным ЖКТ

Купить студию — плохая идея: квартирная ловушка — печальный опыт США скоро коснется и нас

Отвергла Домогарова и сбежала от Щербины: личная жизнь Ольги Павловец

Мужчины готовить не умеют — кладут в котлеты творог и игнорируют таймер: как приготовить котлеты сразу двумя способами за раз

Обесценивающие факты об овсянке — что делает любимую кашу не такой полезной: советы нутрициологов — пересмотрите свое меню

Популярное