Так хочется оладушек, а яиц дома нет: испеките их без них — тесто получится тягучим и плотным

Интересное 29.01.2025, 20:30

Мы привыкли добавлять яйца для клейкости теста


Согласитесь, часто случается ситуация, когда решили пожарить оладьи, и вот незадача, яиц-то нет. Мы даже не берем во внимание, что оладушки можно приготовить без них. И отсутствие указанного компонента никак не повлияет на клейкость теста — оладьи не развалятся и не потекут. Ингредиенты:


• Кефир — 250 мл;
• Мука — 200 г.;
• Сахар — 1 ст. л.;
• Щепотка соли;
• Пищевая сода — 0,5 ч. л.;
• Растительное масло — пару ложек


В миске смешиваем кефир комнатной температуры, соль, сахар. Добавляем просеянную муку порциями и тщательно перемешиваем.

Затем в смесь отправляем соду и замешиваем тесто, оно должно быть тягучим и не слишком жидким. Обжариваем оладушки как обычно, на разогретой сковороде с растительным маслом.

Подаем к столу со сгущенкой или сметаной. Ранее мы рассказывали, какие хитрости позволят испечь восхитительные ажурные блины.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik

Читайте также

Правильно выращиваем руколу: не будет горчить и не уйдёт в стрелку — секрет подсказала соседка-пенсионерка

Трикси, боб, стрижка высшего класса: самые трендовые причёски весны — вы станете неотразимой

Картофельный пирог: простое блюдо на завтрак или ужин — готовится на сковородке, напоминает драник

Полипропиленовые трубы: не делайте так при сварке — иначе образуется течь, выбросите деньги на ветер

Гороскоп на 21 марта 2026 года: Близнецам — отдых, Львам — рутина, Скорпионам — укрепление позиций — на все знаки Зодиака будет оказывать влияние Луна

Карта дня на 21 марта: энергия, которая выбивает из привычного ритма

Суббота 21 марта: день, который перевернёт планы у всех знаков

Карта дня на 22 марта: энергия, которая возвращает контроль

Механики крутят колесо зря: как самому найти причину стука в подвеске - и не переплатить

Гороскоп на 21 марта: двойная энергия дня — какие 3 знака Зодиака притянут удачу

Цены на новый «Москвич» подросли: сколько теперь стоит «народный» кроссовер - и за что просят доплатить

Никогда не делайте так в дизайне интерьера: замучаетесь бегать с тряпочкой и все протирать — не создавайте себе трудностей

Популярное