Теперь понятно, почему майонез получается таким густым: все дело в технологии приготовления

Интересное 18.02, 22:30

Идеальный домашний майонез


Зачем покупать майонез, если его можно сделать дома самой. Для этого потребуется 5 ингредиентов и хорошая бытовая техника. Самый главный секрет в правильном алгоритме действий и наличии терпения. В итоге у вас получится вкусный домашний майонез — идеальное дополнение к любому блюду. Ингредиенты:


• ½ ч. л. горчицы
• 1 ст. л. лимонного фреша
• 2 желтка
• ½ ч. л. соли
• 470 мл растительного или оливкового масла


Смешайте горчицу, соль и желтки в блендере на низкой скорости. Затем в смесь по пол чайной ложке введите масло, при этом взбивайте на высокой скорости.


Затем в массу аккуратно влейте лимонный фреш, продолжая взбивать миксером. Масса посветлеет и станет более кремовой.


Если майонез получился слишком густым, влейте немного воды и масса станет кремовой и мягкой. Для того, чтобы не испортить майонез, не вливайте масло слишком быстро — все расслоится и получится жидкая субстанция.

Ранее мы рассказывали, как приготовить спагетти в сливочном соусе.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik

Читайте также

Все в пределах тройки: задачи с небольшим разбегом в числах — самые непростые

Внезапно скончался продюсер Эдуард Барк: патрону Димы Билана было всего 37 — коллеги в шоке

5 замен в питании для поджелудочной: самочувствие изменится в первую неделю — вы вспомните, что такое здоровье

Эти родители — на вес золота: 2 знака Зодиака, которые воспитывают лучших детей на свете

Маникюр расскажет о вас больше, чем вы хотите: ногти выдадут ваши тайны — мастера нейл-дизайна рассказали о клиентках

Полезные продукты для сосудов: еда спасает от атеросклероза, Альцгеймера, гипертонии — начните правильно уже этот день

Ракам — горизонты сводят с ума, Девам — подальше от скандалов, Водолеям — бурные эмоции затуманивают разум: гороскоп для всех знаков на 27 ноября

Зачем так сложно: розы можно не обрезать от старых листьев, отправляя на зимовку — природа не глупая

Ещё один развод из-за расстояний: как отец 5 детей Павел Харланчук оказался на свободе — и с новой фамилией

Под угрозой даже зожники: хроническая усталость, от которой нет спасения — все сведётся к питанию

Чтобы суставы не болели — просыпайтесь по-новому: стакан воды заиграет по-новому после этих знаний

Деревья больше не плачут: сосед по даче научил обрабатывать срезы средством за 71 рубль — чистая химия

Популярное