Теперь понятно, почему майонез получается таким густым: все дело в технологии приготовления
Интересное 18.02.2025, 22:30
Идеальный домашний майонез
Зачем покупать майонез, если его можно сделать дома самой. Для этого потребуется 5 ингредиентов и хорошая бытовая техника. Самый главный секрет в правильном алгоритме действий и наличии терпения. В итоге у вас получится вкусный домашний майонез — идеальное дополнение к любому блюду. Ингредиенты:
• ½ ч. л. горчицы
• 1 ст. л. лимонного фреша
• 2 желтка
• ½ ч. л. соли
• 470 мл растительного или оливкового масла
Смешайте горчицу, соль и желтки в блендере на низкой скорости. Затем в смесь по пол чайной ложке введите масло, при этом взбивайте на высокой скорости.
Затем в массу аккуратно влейте лимонный фреш, продолжая взбивать миксером. Масса посветлеет и станет более кремовой.
Если майонез получился слишком густым, влейте немного воды и масса станет кремовой и мягкой. Для того, чтобы не испортить майонез, не вливайте масло слишком быстро — все расслоится и получится жидкая субстанция.
Ранее мы рассказывали, как приготовить спагетти в сливочном соусе.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
Читайте также
Необычное применение соды и уксуса: теперь всегда будете держать их дома — для сложных случаев
Выбор дизайнеров: 9 головных уборов для зимы-2026 — тепло и стильно
Сеем цветы уже в январе: список названий и правила посева — соседи будут завидовать такой красоте
Самое сложное комнатное растение: вырастить мирт и не сойти с ума — советы эксперта
Для чего умные водители закрывают решетку радиатора зимой: комментарий механика — теперь тоже делаю так
Тепло против прохлады: дачники хранили чеснок в двух разных местах — результат удивил
Подруга не может, а я смогла: пышная шарлотка с яблоками — сода не нужна
Домашние пряники: мука и молоко превращаются во вкусное лакомство — словами не передать
В квартире нет уюта: эксперты назвали причины — всё можно исправить за 2 дня
Манка раскрылась по-новому: рецепт пирога с замороженными ягодами — гости оближут тарелки
Штрафы резко выросли: новые законы для водителей с 9 января — их сразу 3