Была селедка «под шубой» стала «под снегом»: необычный салат из сельди — на заметку гурманам

Сельдь под шубой в новой вариации

Если любите селедку под шубой, но хочется новизны, то этот рецепт для вас. В нем добавлены новые ингредиенты, а базовыми продуктами так же являются рыба, лук, яйца. Пикантности придают яблоки, лимон и много сыра. Ингредиенты:

• Сельдь — 0,5 шт.
• Яйцо — 2 шт.
• Лимон — 0,5 шт.
• Майонез — 100 мл
• Яблоко — 0,5 шт.
• Сыр — 100 г
• Лук маринованный — по вкусу

Очищенную сельдь нарезаем на кусочки. Маринуем лук, в данном случае без уксуса. Часть разделенного сыра натираем на мелкой терке, второй кусок — на крупной.

Таким же образом измельчаем отваренные яйца. Еще нужно натереть яблоко и полить его соком лимона.

Первым слоем в форму выкладываем рыбу, поверх — лук и делаем сеточку из майонеза. Затем ингредиенты выкладываются в следующем порядке — яблоко, яйца, крупный сыр и мелкий сыр.

Между каждым слоем не забываем промазывать майонезом. Украшаем салат веточкой укропа и подаем к столу.

Ранее мы рассказывали, как приготовить фирменный салат от шефа Ивлева.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik