Вкус детства — в каждой ложке: незабываемый бабушкин суп — с клецками и куриным мясом
Интересное 18.03, 17:04
Вкусный бабушкин суп
Такой суп в детстве многих готовили бабушки. Простой деревенский суп на мясном бульоне с клецками навевает на многих ностальгию. Для того, чтобы вернуть частичку прошлого, можно приготовить это блюдо на ужин. Если есть готовый бульон, приготовление займет не более 15 минут. Если кто-то считает, что суп получится «пустым», можно добавить овощей — картофель и морковь. Ингредиенты:
• Курица — 400 г.
• Зелень — ½ пучка
• Соль — 1 ч. л.
• Вода — 2,5 л.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
Клецки:
• Мука — 80 г.
• Яйцо — 2 шт.
• Соль — 1/3 ч. л.
Готовим куриный бульон — кладем курицу, лук, соль, лавровый лист, заливаем водой. Варим бульон 50 минут.
Достаем готовое мясо из бульона, остывшее мясо отделяем от костей, разрезаем на кусочки и возвращаем в бульон.
Тесто для клецок замешиваем из муки, яиц и соли. Ложкой кладем тесто в бульон, затем добавляем мясо. Варим 5 минут, добавляем зелень. Разливаем по тарелочкам и подаем к столу.
Ранее мы рассказывали, в чем сила знаменитого советского бульона Бехтерева.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
Читайте также
Голодным не уйдёшь: чем угощают на завтраке в Турции — это целый ритуал
Чтобы сердце билось долго: советы по сохранению здоровья от знаменитого врача Акчурина — применить сможет каждый
Волшебный завтрак с заморскими фруктами: ела так месяц — и буквально преобразилась — ушли отеки, высыпания, нормализовался стул и стала лучше спать
Это приносит в дом несчастье: от чего нужно избавиться, чтобы жить хорошо — китайский метод поверг в шок
19 октября — отличный день календаря для каждого из знаков Зодиака: Львам — валяться, Весам — тусить, Козерогам — прикусить язык
Мифы о питании Гурченко: питалась маковой росой или могла среди ночи навернуть жареной картошки — и откуда тогда такая фигура
Любовь может все: семейная драма Ольги Сутуловой и Евгения Стычкина — как их соединила судьба
Не расслабляясь: какую ошибку чаще всего совершают при употреблении белого вина — я была в шоке
21 октября желания сбудутся у этих трёх знаков Зодиака: Луна перешла в знак Весы — поменьше неуверенности
Искусство равновесия: как найти общий язык с самым переменчивым знаком зодиака — подбираем ключи
Со времён СССР мои ноги всегда в тепле: спасибо деду — научил делать любую обувь тёплой
