Манная каша, как в СССР: рецепт из кулинарной книги 1963 года — без комочков, с щедрой порцией сливочного масла

Нежная, вкусная манная каша

Если вы решили вспомнить вкус детства — приготовьте манную кашу. А для того, чтобы погружение в прошлое прошло еще мощнее, приготовьте блюдо по рецепту 1963 года. Его нашла автор канала «Вкуснота в деталях». Каша при этом получается без комочков и приятной консистенции. Такая каша понравится и вашим детям. Ингредиенты:

• Крупа манная — 3 ст. л.
• Вода — 125 мл.
• Молоко — 375 мл.
• Сливочное масло — 20 г.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — ½ ч. л.

Перед тем как поставить кастрюлю на плиту, сполосните ее холодной водой. Это делают для того, чтобы молоко не пригорело. Сразу же налейте молоко и воду. Доведите содержимое кастрюли до кипения. 

Как только это произойдёт, убавьте огонь до минимального нагрева. Затем добавляйте крупу по чуть-чуть, постоянно при этом помешивая. Доведите крупу до кипения. И варите так кашу примерно 5 минут.

Спустя это время добавьте в кашу соль и сахар и еще раз перемешайте.

Ранее мы рассказывали, что овсяная каша может вызвать резкие скачки сахара в крови. 

Фото: Рецепты