Могут храниться до 2 недель: способ приготовления яиц — так они останутся свежими надолго

После отваривания яйца не надо охлаждать ледяной водой

Для того, чтобы вареные яйца дольше оставались свежими, не надо их после отваривания сразу же погружать в холодную воду. 

Это делают почти все, считая, что при таком подходе будет легче очищать яйца от скорлупы. И это, действительно так, способ отличный, но применим, если вы сразу же решили съесть яйцо. 

Но, если, допустим, вы собрались ехать в поезде и везти с собой яйца несколько дней, то лучше так делать не стоит. А все потому что при перепадах температур в скорлупе могут образоваться трещины, они и становятся воротами для проникновения различных микроорганизмов.

Поэтому способ столь резкого охлаждения не применим в случае, если вы хотите, чтобы яйца оставались свежими как можно дольше.

А вот еще несколько хитростей, которые помогут вам приготовить идеальные яйца.