Учимся готовить гречку: мыть или не мыть — рассказываем в этой статье
Интересное 27.03, 01:32
Хозяйкам на заметку
Гречка — один из самых популярных гарниров. Она полезна, богата витаминами и минералами, содержит много легкоусвояемого растительного белка.
Многие хозяйки моют ее перед тем, как варить. И это правильно: производители могут обрабатывать гречку защитными средствами от вредителей, при транспортировке и упаковке продукт проходит через разное оборудование. Кроме того, промывание гречки помогает избавиться от фитиновой кислоты. Это естественное эфирное соединение оседает на зерне, меняя его вкус и мешая усвоению организмом питательных веществ.
Если после варки в кастрюле осталась вода, ее следует слить. Она не выкипела и не впиталась, а значит, — вы налили слишком много.
Для идеальной каши советуем взять стакан крупы, промыть под краном в дуршлаге, перемешивая рукой. Затем всыпав в кастрюлю, залить двумя стаканами воды и варить под крышкой на медленном огне. Перемешивать не стоит: гречка впитает воду самостоятельно. Это и станет сигналом к тому, что каша готова. При подаче положите кусочек сливочного масла.
Читайте также
Не звонил — и не надо: как от Царь-колокола отвалился кусок — и сколько он весит — и сам колокол, и кусочек
Живёт такая рыба: рецепт приготовления скумбрии — почему считается, что готовить её сложно
Кто крадётся в полной тьме с сумкой злата на спине: как неделя с 3 ноября отразится на каждом из знаков Зодиака — тяжело или легко достанутся денежки
Давай газуй: 5 шагов для ускорения метаболизма — вы будете худеть буквально на глазах
Ни за что не справитесь: спичечная загадка из словаря — переверните спички так, чтобы вышло название животного
И цыганка сама вдруг поверит: что пророчат Таро знакам Зодиака 31 октября — каждой стихии своё испытание
Наследие Руси во всей красе: в этом городке туристов практически нет — а вот посмотреть есть на что
Золотой петушок прилетит в ноябре к этим знакам Зодиака: кому премию — а кому и клад
Хотите обидеть Огненную лошадь — выбирайте чёрный: в чем встретить Новый год, чтобы весь год грести счастье
Сковородки будут сиять: 3 способа избавиться от загрязнений — волшебство, да и только
Не обсудили только ленивые: бывшая жена Ивлева набрала 11 кг и ходит по психологам — сам ведущий в браке худел на 22 кг
