Изысканный яблочных пирог — для особых случаев: простой рецепт — как из дорогой кондитерской
Интересное 01.04, 02:32
Аппетитное, ароматное, красивое объедение
Просейте 220 г муки и смешайте с 5 г разрыхлителя и половиной чайной ложки соли. В отдельной посуде растопите 120 г сливочного масла. Добавьте к нему 50 г сахара и чайную ложку ванильного сахара, доведите до растворения кристаллов. В миску с мукой положите 100 г сметаны средней жирности и введите масляную смесь. Замешайте тесто сначала лопаткой, потом руками. Долго вымешивать не придется.
Дно круглой формы диаметром 22 см выстелите пергаментом и выложите тесто, формируя бортики 4-5 см высотой. Уберите в холодильник, пока готовите начинку.
200 г жирной сметаны смешайте с яйцом, 140 г сахара и 10 г ванильного сахара. Доведя до однородности, всыпьте 30 г картофельного или кукурузного крахмала и снова тщательно перемешайте.
Очищенные яблоки нарежьте ломтиками и выложите в форму. Залейте сметанной массой. Выпекайте 50-60 минут при 180 градусах. По готовности остудите форму и уберите в холодильник на пару часов. Так начинка станет более плотной, и пирог будет удобно нарезать.
При подаче посыпьте сахарной пудрой.
Читайте также
Вы поехали на юг, а у ГАИ свои планы на вашу машину: как не стать жертвой взятки даже без нарушения — бензиновые грабли
Донашивайте старое — год без покупок одежды: такое возможно — главное, разработать стратегию
Женский гороскоп на первую половину августа: грядет время самоопределения — ангелы укажут путь к внутреннему балансу
Вы обнаружили, что ваш ребенок — подросток, и он собрался на вечеринку: как не умереть от тревоги
Раскиданы по всему миру — где живут россияне: 5 стран — туда легко въехать и легализоваться
Любовь до смерти: трагичная история северян — он умер на следующий день после нее
Вернулись из отпуска — а кот не узнает, не подходит: надо ли бежать к ветеринару
Нагрузка на полигоны снижается на треть — технология переработки органического мусора: материал идет на благоустройство и озеленение
На их пути рухнут все препятствия в первой декаде августа: 3 созвездия, кому вскоре будет все по плечу
Зеленый кафтан в полосочку: 7 критериев выбора хорошего арбуза — чтобы сладкий, как мед
Холин — продукт, который спасает печень, а вы его игнорируете: где взять полезное
