Кекс без муки за 4 минуты: вкусно и безопасно для фигуры

Быстро и полезно 

Автор рецептов правильного питания делится с нами десертом, который легко вписывается в рацион и готовится буквально «на раз-два». Когда хочется сладкого, но без лишних калорий, этот кекс — идеальный вариант. В нём нет муки, а основу составляет банан и какао, благодаря чему он получается мягким и насыщенным по вкусу.

КБЖУ (без глазури и орехов): 132/6.4/4.6/15 — отличный баланс для десерта

Минимум ингредиентов

Для приготовления понадобятся банан, яйцо, какао и немного разрыхлителя. Всё просто и доступно, без сложных замен и редких продуктов. Банан лучше брать спелый — он даст нужную сладость и текстуру.

Как готовится
Банан разминают в пюре, добавляют яйцо, какао и разрыхлитель, затем доводят массу до однородности. Можно перемешать вилкой или пробить блендером. Тесто перекладывают в форму и отправляют в микроволновку примерно на 4 минуты. Время зависит от мощности, поэтому ориентируйтесь на свою технику.

Финальный штрих

Готовый кекс можно есть сразу, но с глазурью он превращается в полноценный десерт. Достаточно растопить немного горького шоколада с молоком и покрыть сверху. По желанию добавьте орехи — они дадут текстуру и сделают вкус ярче.

Почему это полезно

Отсутствие муки снижает калорийность, а банан заменяет сахар. В результате получается десерт, который не перегружает рацион, но при этом остаётся вкусным и сытным. Такой рецепт удобно держать «на каждый день» — когда хочется сладкого, но без чувства вины.

А о блинчиках, которые любил Лев Толстой, вы можете узнать здесь.