Помогаем костям — удерживаем кальций: эти продукты мешают его усвоению — 5 элементов рациона

Если нехватка кальция

Ваш организм сам сигнализирует, если ему не хватает важного элемента — кальция. Ночные судороги в ногах, ломкие и слоящиеся ногти, повышенная чувствительность зубной эмали, ломота в суставах — это верные признаки дефицита кальция. Сколько бы пищи, богатой этим минералом вы ни употребляли, есть в вашем рационе антагонисты, которые мешают его усвоению. И речь идет о повседневных привычных продуктах.

Крепкий чай и кофе содержат кофеин, стимулирующий работу почек. Таким образом кальций «вымывается» активнее. Дубильные вещества в чае мешают усвоению кальция в кишечнике. Замените эти напитки на травяные отвары и воду с лимоном.

В сладкой газировке много сахара и фосфатов. Это также касается пакетированных фруктовых соков. Фосфаты сбивают кальциево-фосфорный баланс, замещая собой полезный минерал. Выбирайте натуральные фрукты, откажитесь от соков и газировки.

Соль — главный недруг кальция, она усиливает выведение минералов с мочой. Чем больше соли в вашей еде, тем слабее кости. Используйте приправы и специи, сократив потребление соли до 4-5 г в день. Исключите из рациона копчености и соленое.

Выпечка и белый хлеб содержат фитаты соединения, мешающие всасыванию кальция, облачая его в «капсулы». Кроме того, такая еда перегружает ЖКТ и поджелудочную. Выбирайте цельнозерновой хлеб, добавьте в рацион семечки и зелень.

Алкоголь наносит вред печени, почкам и кишечнику. Он препятствует усвоению не только кальция, но и других минералов и витамина D. Исключите выпивку из рациона или хотя бы не пейте натощак. Восстанавливайте водно-солевой баланс после возлияний.