Гарнир без картошки: запечённые овощи — польза и вкус

Идеи оригинальных гарниров

Если вы устали от картошки, макарон и риса — есть альтернативы, которые обогатят ваш рацион и принесут больше пользы.

Многие из нас привыкли к картошке, макаронам или рису в качестве гарнира. Они вкусные, но не особо полезные — в них только крахмал и совсем немного витаминов. Крупы, такие как овсянка и гречка, полезнее, но и они не всегда могут составить конкуренцию овощам. Что же все-таки выбрать?

Предлагаю заменить картошку на запечённые овощи. Морковь, свекла и лук — не только вкусно, но и полезно, а еще они всегда доступны в любое время года. Они богаты клетчаткой, витаминами и антиоксидантами.

Можете попробовать такой рецепт:

1. Нарезать овощи одинаковыми брусочками.
2. Приготовить маринад: лимонный сок, чеснок, базилик, соль и растительное масло.
3. Запекать 30-40 минут при 17-01-80°C.

Результат — нежные, яркие и полезные овощи, которые точно подойдут к любому основному блюду!

Ранее мы советовали другие полезные рецепты.