Супер-рогалики — слоеная нежность: быстрый рецепт — свежие даже на завтра

Интересное 24.04.2025, 04:31

Займет совсем немного времени, а на вкус — изумительно

Подготовьте 250 г творога, 180 г мягкого сливочного масла, соль, соду, 250 г муки и 10-01-50 г сахара.

Творог заморозьте. После дефростации отожмите сыворотку — так творог станет рассыпчатым. Выложите его в миску и добавьте сливочное масло, щепотку соли, четверть чайной ложки соды. Перемешайте до однородности и постепенно всыпайте муку. Вымешивайте тесто до мягкости, чтобы оно не липло к рукам. Заверните в пакет и уберите в холодильник на хотя бы полчаса (лучше на ночь).

Разделите тесто на 3 части и раскатайте каждую в пласт толщиной 2-3 мм. Вырежьте из пластов круги диаметром 28 см с помощью крышки от кастрюли. Посыпьте сахаром и разрежьте на 12-16 секторов. Каждый из них сверните в рогалик и выложите на противень, выстланный пергаментом, предварительно обмакнув в сахар.

Выпекайте при 180 градусах около получаса, не открывая духовку. Учитывайте, что при приготовлении рогалики сильно увеличатся в объеме.

Мы уже делились рецептом сдобных пирожков с творогом.
 

Фото: Freepik

Читайте также

Вкусная головоломка: найдите отличия и идите пить чай с бутербродом — только самые внимательные заметят разницу

Торт за 15 минут: выпечка не потребуется — десерт к чаю на скорую руку

Прощайте, тамбурные двери: новые правила — за что теперь штрафуют и заставляют сносить перегородки

Трясёт по всему побережью: Крым и Кубань в зоне риска — что происходит с землёй на Юге России

Остановка на зебре не обязательна — как правильно уступать дорогу пешеходам по версии Верховного суда

Решите за 25 секунд или признайте поражение — коварный пример со спичками для встряски мозга

Юбка и сапоги против вашей фигуры: 3 ошибки — которые делают образ «дешёвым» и режут рост

Любимый рецепт блинчиков Толстого: скороспелое тесто — как его приготовить без дрожжей и мучений

Антистресс в разгар будней — хитрая задача со спичками, которая возвращает бодрость за 5 минут

Nissan Kicks за 1,67 миллиона рублей — неожиданный соперник Lada Vesta, который приехал с Дальнего Востока

Винтовые крышки больше не мусор — я нашла способ превратить их в стильные вещицы для дома

Дети в восторге и вкус лучше чем в кондитерских — я нашла способ сделать идеальные кремовые шапочки на торт

Популярное