Вкусняшки «На один укус»: снеки вместо шарлотки — быстро

Гениальная простота яблочного лакомства

Для начала подготовьте ингредиенты на 8 плюшек. Потребуется 2 яйца, 8 г ванильного сахара, 70 г обычного, столько же сливочного масла, 200 г просеянной муки, чайная ложка с горкой разрыхлителя, 350 г очищенных яблок (лучше зеленых), 40 г изюма.

Яйца и соль взбейте до пены. Всыпав оба вида сахара, растворите крупинки. Добавьте растопленное и остуженное масло. Далее замешивание пойдет лопаткой. Смешав муку и разрыхлитель, вводите сыпучую смесь в жидкость постепенно и доведите тесто до однородности. Оно должно получиться вязким, липким, густым. Так его и оставьте.

Тем временем очистите яблоки и нарежьте их кубиком. Изюм промойте и обсушите. Оба компонента всыпьте в тесто. Пусть вас не смущает избыток яблок.

Простелите противень пергаментом и выкладывайте плюшечки двумя ложками. Выпекайте при 180 градусах 20-25 минут.

При подаче можно посыпать сахарной пудрой. Вкусно — с молоком.

Ранее мы делились рецептом яблочного пирога с необычным тестом.