Образцовое пюре: 6 хитростей — для нежности и вкуса
Интересное 09.05, 03:31
Универсальный гарнир станет еще лучше
Наиболее подходящие для пюре мучнистые сорта картофеля с шершавой кожурой. Перед варкой порежьте корнеплоды на равные куски, дабы они проварились равномерно. Не мельчите, иначе картофель напитается излишней влагой. Идеальный вариант — сварить картошку в мундирах.
Не опускайте картофель сразу в кипящую воду. Подсушите клубни после варки, слив воду и вернув на плиту без крышки на пару минут. Вкус корнеплода станет ярче, если в конце готовки приправить лавровым листом или укропом.
Начиная мять толкушкой, сдобрите картофель теплым сливочным маслом и сливками в пропорции 2:1. Блендер или миксер испортят пюре, сделают его тягучим и липким. Для особенного вкуса добавляйте обжаренный чеснок, тертый сыр, свежую зелень, специи.
Ранее мы советовали, как правильно готовить свеклу.
Читайте также
Баклажанный день: рецепты из баклажан на скорую руку — вкусные перекусы за пять минут
Освежите знания по геометрии — вспомните, каким бывает равнобедренный треугольник: головоломка со спичками
Ехать нельзя стоять: в каких случаях под стрелку можно и даже нужно стоять — комментарии автоюристов
Полезный суп по советскому рецепту из журнала «Здоровье»: помогает печени и поджелудочной железе
Просто тают во рту: мармелад, конфеты, рахат лукум — готовим дома из свежих или замороженных ягод
Эксперимент поставил ученых из США в тупик: иногда возвращение назад делает наши усилия эффективными — но люди отказываются от этого
Как в древности: необычный способ стирки крупных одеял — всего 10 минут и вещь чистая
Лекарство для души: делаем настойку на водке — ягоды и травы придадут напитку непревзойденный аромат
Постное блюдо: рулетики с яблоком и корицей — всего час и угощение готово
Секреты счастья: вы не обязаны всем нравиться — будьте самими собой, следите за здоровьем, действуйте здесь и сейчас
Чего стыдилась Настя Решетова: откровения звезды — и новый проект с участием детей
