Лучшее тесто для вареников — заварное: подойдет для пельменей и чебуреков — не рвется и легко раскатывается
Интересное 09.05, 18:03
Рецепт универсального теста
Для тех, кто в поиске идеального теста для вареников может пригодиться опубликованный на канале «Рецепты от Мити» вариант. По словам автора, тесто получается пластичным, легко раскатывается и не рвётся. К слову, это тесто подходит не только для вареников. Из него получатся и отличные пельмени, и чебуреки.
Ингредиенты: 3 стакана муки, 200 мл молока, 100 мл воды, 1 яйцо, 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. соли, щепотка сахара.
В чаше смешиваем муку с солью и сахар, он делает тесто более эластичным. Далее к смеси добавляем подогретое молоко, яйцо, воду, все перемешиваем. Затем вливаем растительное масло. Замешиваем тесто.
Автор рецепт отмечает, что воду надо добавлять не просто горячую, а кипяток. Получается похожее на заварное тесто. После того, как замешали тесто, обязательно дайте ему «отдохнуть» где-то полчаса.
Ранее мы рассказывали, как приготовить очень тонкое тесто, из которого получатся отличные пельмени.
Читайте также
Приготовьтесь к шквалу энергии: день закружит в водовороте — нумерологический прогноз на 17 декабря от эксперта
Чистка плиты — больше не пытка: 3 гениальных способа убрать жир и нагар навсегда всего за 15 минут
Насыщенная личная жизнь Дарьи Мороз: от «разлучницы» до «главной содержанки» — драмы и громкие разводы
В «Москино» открылся кинематографический каток: Ирина Слуцкая побывала на открытии — и рассказала о планах на Новый год
Насыщенная жизнь Влада Соколовского: мама подсыпала порошок, а фанатки угрожают убийством — кошмар не прекращается годами
Ваша фиалка: неправильный полив, свет и горшок — 5 ошибок, мешающих ей цвести, исправьте это немедленно
Ловушка для ума: эта головоломка со спичками кажется сложной — бросьте вызов своему IQ и решите её
Альцгеймер и холестерин: как питаться, чтобы спасти свой мозг — 3 совета от диетолога Нурии Диановой
Дела спорятся: эти два знака Зодиака благословила Вселенная — прогноз на 17 декабря от астропсихолога
Пока салаты настаиваются: идеальный перекус на праздничный стол — вкусные и полезные бутерброды с сайрой
Вечный спор о «Красном знамени»: вы удивитесь, когда узнаете в нем любимый салат СССР — шуба удивляет
