Если не умеете класть «на глаз», а весов нет — легкий рецепт с гранённым стаканом: тесто для пельменей, вареников и мантов
Интересное 15.05, 15:03
Этот рецепт с аптечной точностью поможет измерить нужное количество ингредиентов для теста
Если у вас нет кухонных весов, а измерять на глаз вы не умеете, то вам пригодится рецепт Дины, автора канала «Коллекция Рецептов».
Сперва готовим начинку — отвариваем 700 г очищенного картофеля, немного солим его во время варки. Те временем приступаем к приготовлению теста. Основным инструментом для измерения продуктов будет граненный стакан.
Набираем 3 стакана просеянной муки, перекладываем в миску. Разбиваем 1 яйцо в стакан, всыпаем 1 ч. л. соли и вливаем 1 ст. л. растительного масла. Перемешав, наполняем емкость горячей водой, почти до краев.
Выливаем полученную смесь в муку и замешиваем тесто. Получившийся колобок оборачиваем полиэтиленом и отправляем его полежать на 20 минут.
Следующий этап — обжарка лука. Нарезаем 400 г репчатого лука мелкими кубиками и обжариваем до золотистого цвета. Половину заготовки отправляем к картофельному пюре.
Ждем пока начинка остынет и начинаем лепить вареники. Все остальное делаете как обычно — варите, подаете к столу со сметаной и оставшимся жаренным луком.
Ранее мы рассказывали, как приготовить заварное тесто для вареников.
Читайте также
Язык проглотишь: копеечные лепешки за четверть часа — когда лень идти за хлебом
3 набора — поездка поездом: что с собой взять и не перегрузить себя — едем налегке
Рейтинг хвостиков: какие породы особенно популярны в России — рейтинг по итогам выставок
Пуховое и шерстяное — все зависит от наполнителя: как стирать одеяла в домашних условиях
Мини-юбки и возраст женщин: стоит ли носить такую одежду после 45 лет — рекомендации стилистов
Дорогие цветовые сочетания на осень-2025: не столь важна цена вещи, сколько ее сочетаемость с другой
Карбид: для чего был действительно нужен в СССР, кроме как бурлить в лужах и взрываться — и есть ли он сегодня
Печень будет вам благодарна: выводите токсины из организма и ускоряйте метаболизм — тогда проживете до ста лет
Щи со сливочным маслом: такого вы еще не пробовали — свежая капуста придают блюду необычный аромат, готовятся всего час
Самые высокорасположенные кладбища: при восхождении на горы гибнет множество людей — альпинизм не только увлекательное, но и опасное занятие
Роемся в шкафу: мода движется по спирали — достаем вещи из 90-х и смело начинаем носить уже сегодня
