Вкус весны: готовим вкуснейшее овощное рагу с кабачками — скоро от них будет некуда деться

Интересное 16.05.2025, 02:56

Сейчас как никогда актуальны кабачки — скоро наступит их сезон, и цена будет снижена

Именно поэтому авторы канала «Всегда Вкусно! Видео рецепты» подготовили актуальный и вкусный рецепт овощного рагу

На четыре порции вам понадобится: томаты — 2 штуки, сладкий перец — 1 штука, кабачок, морковь, лук — по 1 штуке, картофель — 2 штуки, петрушка и базилик — 30 грамм, чеснок — 1 зубчик, соль — 1 чайная ложка, растительное масло — 2 столовых ложки.

Порежьте лук дольками, а морковь, картофель, помидоры, кабачки и сладкий перец — мелким кубиком. Добавьте в сотейник или на сковороду растительное масло, разогрейте. Положите лук и обжарьте в течение 1 минуты. Далее добавляйте морковь, и жарьте 3 минуты. Затем добавьте картофель, жарьте еще 10 минут. 

Мелко нарежьте петрушку и базилик, в их смесь добавьте перец, соль, зубчик чеснока. Хорошо перемешайте и отложите в сторону. В смесь овощей добавьте помидоры и перец, жарьте еще 5 минут. Все перемешайте и положите сверху нарезанный кабачок. Накройте крышкой и не перемешивая, тушите на слабом огне примерно 20 минут. В конце — украсьте заранее подготовленной зеленью и аккуратно перемешайте. Ваше рагу готово!

Ранее мы рассказывали, как приготовить заливное тесто на сметане всего за 5 минут.

Фото: Freepik

Читайте также

Чтобы всходы перца были мощными: соблюдайте режим полива — не ставьте на холодные и жаркие подоконники

Делаем ремонт в ванной: на визуализации всё красиво, а в реальности не так — не забываем о маленьких, но существенных мелочах

Растения-агрессоры: не сажайте их рядом с клубникой — иначе останетесь с ягодками, размером с копеечку

Секрет приготовления картофельного пюре: не добавляйте сливочное масло, не используйте миксер — блюдо получится пышным и без комков

Металлическая губка: чистим овощи, рыбу, убираем ржавчину с сантехники — 3 способа необычного применения

Украшения и возраст: не надевайте это — иначе прибавите себе не один десяток лет

Быстрый салат для нежданных гостей: готовится из консервов и сухариков — нужно просто смешать ингредиенты

Бабушкины рецепты на страже красоты советских звёзд: вазелин, свёкла, морковь, маска из сметаны — и кожа сияет молодостью

Малогабаритная квартира: много комнат, классический дизайн, тёмная отделка — и комнаты визуально уменьшатся

Если много ходим: расслабляем ноги с помощью ванночки с мылом — усталость быстро пройдёт

Электричество под землёй: почему нельзя закапывать некоторые провода — разбираемся в способах изоляции

Идеальный пирог к чаю: потребуется по 12 ложек сахара, растительного масла, молока и муки — отличный вариант для семейных посиделок

Популярное