Готовлю зелец дома: родственники вечно просят рецепт — очень уж просто
Интересное 17.05, 07:47
Само по себе блюдо можно назвать настоящим деликатесом, однако в его приготовлении нет абсолютно никаких сложностей
Для приготовления вам пригодятся: 2 столовые ложки соли, 2 свиные рульки (около 1,8 кг), 10−15 горошин черного перца, 2 лавровых листа, 1 луковица, 5 горошин душистого перца и 6−10 зубчиков чеснока. Рассказывает автор канала «Готовим с Калниной Натальей»
Мясо нужно будет тщательно промыть, затем оставить замачиваться еще на полчасика. Далее отварите его в скороварке, добавив лук и специи. Если же скороварки у вас дома не нашлось, то подойдет и обычная кастрюля. Однако готовить в итоге нужно будет в районе 4-х часов. Важно: проверяем мы готовность просто смотря на то, насколько легко мясо отделяется от костей.
После того, как доготовила мясо — убираю все косточки. Далее смешиваю его с чесночком и примерно 2-3 половниками бульона. Берем двухлитровую бутылку и аккуратно утрамбовываем в неё все наше содержимое. Важно предварительно обрезать её верхнюю часть. Остается лишь убрать все в холодильник на ночь и к утру ваш деликатес уже будет готов. А что самое приятное — консистенция будет идеальной для того, чтобы тонко его нарезать.
Помните, что не стоит бояться экспериментировать со специями, получается такая колбаска в разы вкуснее, чем покупная.
Ранее мы рассказывали, как можно сделать яблочный насыпной пирог безо всякой возни с тестом.
Аглая Морозова
Читайте также
Реально первый: самый первый сотовый изобрели в США или в СССР — кто оказался умнее, а кто — сообразительнее
Инопланетяне отменяются: учёные достоверно узнали, как строились египетские пирамиды — инженерная мысль и никакой магии
А кто это тут такой счастливый, будто клевера объелся: 3 счастливчика начала ноября — вы родились с монеткой в руке
Солись, рыбка, красная да белая: рецепт засолки — экономим бюджет
Покупка авто б/у: на что смотреть и бегать ли вокруг с магнитом — и почему нужно бояться фаркопов
Строить бункер над розами или понадеяться на снег: как укрыть в зиму капризных красавиц — советы садоводов
Не было печали, просто уходило лето: для кого из знаков Зодиака последняя декада октября окажется особенно богатой — целых 3 баловня Судьбы
Вместо аспирина можно лакомиться этими 5 продуктами: разжижают кровь лучше таблеток — и можно придумать сотню блюд
Бубновский против ходьбы в старости: ваши суставы будут только разрушаться — спасёт лишь одно упражнение
Если возраст крадёт волосы: не повод переходить на парики — грамотное окрашивание сделает вас моложе на 10 лет
Село как влитое: выбираем идеальное для себя пальто — 5 советов опытных стилистов
